Les coûts et la demande fluctuent périodiquement, quel type d’entreprise peut croître régulièrement tout au long du cycle? D’une part, les entreprises de produits alimentaires et de boissons sont influencées par la fluctuation des prix des matières premières et auxiliaires en vrac en amont, ce qui met à l’épreuve leur capacité de contrôle de la chaîne d’approvisionnement et de transfert des coûts (pouvoir de tarification); D’autre part, la demande de consommation des terminaux B, C et g est également cyclique en raison de la fluctuation de l’environnement économique chinois et des facteurs de recettes et de dépenses. Comment les entreprises peuvent – elles sortir rapidement du bas du cycle et même traverser le cycle? Dans l’histoire de la reprise, nous avons constaté que des entreprises telles que Maotai, Haitian et Yili peuvent prendre l’initiative de réaliser une double croissance des revenus et des bénéfices au bas du cycle, et les raisons qui sous – tendent ces entreprises sont résumées comme suit: premièrement, le droit de tarification, en entrant dans le segment du marché par l’innovation de produits, en créant ou en répondant à de nouvelles demandes de consommation, afin de contrôler le droit de tarification de l’industrie / catégorie; Deuxièmement, l’échelle, qui couvre / contrôle la pression sur les coûts à l’échelle, est fondée sur la synergie entre l’utilisation de la capacité et la capacité des canaux de marque.
Comment fixer les prix pour briser le « volume intérieur » de l’industrie de la concurrence linéaire des prix? Les consommateurs sont prêts à payer pour le « sens de la valeur »: Nous observons que la plupart des entreprises traditionnelles de l’industrie alimentaire et de l’industrie de la boisson sont troublées par les coûts, adoptent le modèle de « tarification des coûts » et que le niveau du taux d’intérêt net de la marque reste faible toute L’année, tandis que les nouvelles marques comme Zhong xuegao, Yuanqi Forest et Xi Cha se concentrent davantage sur les scénarios de consommation et maximisent la prime d’utilité. Bien sûr, cela est essentiellement déterminé par la double valeur de la marchandise elle – même, c’est – à – dire la « valeur physique » et la « valeur spirituelle ». Nous pensons que la valeur physique se concentre davantage sur les fonctions de base, telles que le goût, le goût, la satisfaction des besoins tels que l’emballage abdominal, l’étanchéité à la soif et l’alcool, tandis que l’attribut spirituel exige l’identification de la valeur comme la culture, l’émotion, la propriété intellectuelle et le sens de la Mission, avec une prime d’utilité pour répondre aux besoins spécifiques des consommateurs. Par conséquent, nous classons et classons la capacité de prime des biens de consommation comme des produits de première nécessité, des produits addictifs, des produits sociaux et des produits de croyance, c’est – à – dire des produits qui répondent aux besoins quotidiens fondamentaux des résidents, dont le prix est principalement stimulé par l’inflation (IPC), tandis que les produits haut de gamme répondent d’abord à la poursuite spirituelle et à la tarification Multi – scénarios. Les habitudes d’achat de la nouvelle génération et la forte capacité d’achat stimuleront également l’innovation et le développement de l’industrie. Rétrospectivement, de 2011 à 2021, le revenu des résidents urbains a augmenté de 117,39%. Certaines entreprises se livrent à une concurrence linéaire sur le prix d’un seul produit, comme la bière raffinée, la Bière blanche, la bière sans alcool, etc., afin de répondre à la demande individuelle et d’améliorer continuellement les bénéfices. Les aliments de loisir passent de la sélection à l’innovation du goût et constituent le deuxième point de croissance.
La structure des coûts de l’industrie moléculaire est démantelée, les fabricants de produits de première nécessité peuvent également réaliser des avantages à grande échelle grâce à la coopération entre les marques et les canaux, et construire des obstacles aux coûts grâce à l’amélioration du taux d’utilisation des capacités. Limité par son propre positionnement, la capacité d’augmenter directement les prix des produits obligatoires est relativement faible, mais sa demande est élevée et l’échelle totale est énorme. Les entreprises dominantes construisent des obstacles en fonction des avantages de la production, du marketing, de la recherche et du développement, et améliorent ASP en ajustant les spécifications. En ce qui concerne la sensibilité aux coûts de production spécifiques, 49% des emballages de bière, 14% du malt, 18% du soja aromatisé (Haitian), 14% du sucre, 47% du lait brut de produits laitiers ( New Hope Dairy Co.Ltd(002946) ), 23% des matériaux d’emballage, 31% du sucre de boisson gazeuse (Dongpeng), 19% du pet19% des ébauches de bouteilles, 18% des boîtes en carton, 36% des matériaux d’emballage de nouilles de riz surgelées (mille saveurs) et d’autres matières premières, 17% de l’énergie, 9% de la farine de blé spéciale, 25% de la viande surgelée (anJ Capsule 9%, etc.
Conseils en matière d’investissement: les fluctuations des coûts et du cycle de la demande n’ont pas d’incidence sur la logique de croissance à long terme de l’industrie et trois lignes principales sont recommandées:
1. Droit de tarification d’achat: pour les entreprises qui ont le droit de tarification ou la capacité d’augmenter continuellement les prix dans les scénarios / catégories de subdivision, l’alcool avec des attributs sociaux forts est toujours le premier choix pour la configuration; Dans le cadre de la mise à niveau de la consommation, le volume de produits haut de gamme dans l’industrie de la bière, des produits laitiers et d’autres industries a entraîné une amélioration de la structure des produits. Il est recommandé de Tsingtao Brewery Company Limited(600600) , Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) , Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.Ltd(600887) , Chacha Food Company Limited(002557) , Ganyuan Foods Co.Ltd(002991) , Angel Yeast Co.Ltd(600298) , Eastroc Beverage (Group) Co.Ltd(605499)
2. Achat d’entreprises dominantes à grande échelle: sous l’effet d’échelle, les entreprises dominantes bénéficieront d’une plus grande efficacité opérationnelle, d’une rentabilité supérieure à la moyenne de l’industrie et d’un coût relativement contrôlable. Il est recommandé de Foshan Haitian Flavouring And Food Company Ltd(603288) , Fu Jian Anjoy Foods Co.Ltd(603345) , Sanquan Food Co.Ltd(002216) , Sichuan Teway Food Group Co.Ltd(603317) , Zhengzhou Qianweiyangchu Food Co.Ltd(001215) , Zhongyin Babi Food Co.Ltd(605338) .
3. Le scénario d’investissement et la marge de coût se transforment en entreprises industrielles: en divisant le côté coût des principales sous – industries, nous avons mesuré la sensibilité des principales matières premières et constaté que la marge de prix de certaines matières premières s’est améliorée, ce qui devrait entraîner une amélioration progressive des indicateurs financiers. Nous pouvons nous concentrer sur le porc, le chou vert, etc. Nous recommandons Henan Shuanghui Investment & Development Co.Ltd(000895) , Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507)
Conseils sur les risques: les prix des matières premières ont augmenté plus que prévu, la demande du marché n’a pas repris comme prévu, la concurrence industrielle s’est intensifiée et les problèmes de sécurité alimentaire se sont posés.
