Les plats prêts à l’emploi, chauds, cuits et préparés sont de nouveaux favoris pour les employés de bureau à domicile en raison de l’épidémie. Le 22 mai, le reporter de Beijing Business Daily a découvert que, récemment, les entreprises à risques multiples se sont tournées vers le marché des plats préfabriqués, l’assurance des plats préfabriqués, l’assurance du fret des plats préfabriqués, l’assurance complète de l’ensemble de la chaîne industrielle des plats préfabriqués « première commande » a été Mise en place successivement, réalisant la mise à niveau globale de la garantie d’assurance des plats préfabriqués, pour le développement de l’industrie des plats préfabriqués.
Pourquoi l’assurance liée aux plats préfabriqués est – elle « silencieuse »? Quelles garanties d’assurance sont offertes? Comment une police d’assurance stimule – t – elle le marché de l’océan bleu de 100 milliards de dollars?
Les plats préfabriqués sont des produits finis ou semi – finis préparés à partir de produits agricoles, animaux, volailles et aquatiques en tant que matières premières et de divers matériaux auxiliaires. En raison de l’impact de l’épidémie, comme les aliments instantanés tels que les casseroles auto – échauffantes et les boulettes surgelées, les casseroles de soupe préfabriquées, les plats frits et les produits à la vapeur s’accumulent rapidement dans le réfrigérateur et entrent sur la table des gens.
Les données montrent que les ventes de plats préfabriqués dans tout le pays ont augmenté de façon significative depuis mars et que les ventes de plusieurs articles ont augmenté de plus de 50% par rapport à février. Les plats préparés sont non seulement très recherchés par les consommateurs, mais aussi « favorisés » par les ministères concernés. La province de Guangdong a publié dix mesures visant à accélérer le développement de haute qualité de l’industrie des légumes préfabriqués dans la province de Guangdong, encourageant les organismes d’assurance à introduire un certain nombre de produits d’assurance spéciaux pour les produits et les matières premières des légumes préfabriqués.
De nombreuses compagnies d’assurance ont mis en place l’assurance des plats préfabriqués afin de fournir une assurance aux industries en amont, en aval et en aval des plats préfabriqués. Les consommateurs sont les plus préoccupés par la sécurité des aliments préparés. Le 20 avril, la branche centrale de Meizhou de National Life Property & Casualty Insurance Co., Ltd. Et Meizhou mingkesheng Food Co., Ltd. Ont signé la police d’assurance responsabilité en matière de sécurité alimentaire et ont émis la première police d’assurance responsabilité en matière de sécurité alimentaire pour les plats préfabriqués. Le 18 mai, la succursale de Shenzhen de Taiping Property & Casualty Insurance Co., Ltd. A mis en place avec succès l’assurance responsabilité en matière de sécurité alimentaire pour la première commande de plats préfabriqués à Shenzhen, fournissant à Shenzhen huangbaguettes Nutritional Meal Co., Ltd., la cuisine centrale de Shenzhen dinghesheng Group Co., Ltd., des Liens couvrant la production, la transformation, la circulation, la vente et l’après – vente de plats préfabriqués.
L’industrie des plats préfabriqués est également confrontée à de nombreux risques, tels que la fluctuation des prix, la réputation de la marque et le rappel des produits. À la fin du mois d’avril, la première commande « Guangdong Hong Kong Macao Great Bay District Food basket project Prefabricated Vegetable Comprehensive Insurance » a été signée à Shaoguan, Province de Guangdong. Ping An property insurance et Guangdong Snow Printing Group Co., Ltd. Ont choisi comme projet pilote le produit vedette de cuisine préfabriquée de Guangdong Snow nest Food Science and Technology Co., Ltd. – – taro Spinning Meat. Le plan d’assurance complet pour les légumes préfabriqués garantit « la sécurité alimentaire, la réputation de la marque de l’entreprise, le rappel des produits,
L’ensemble de la chaîne industrielle des plats préfabriqués est également assuré. Le 15 mai, China Property & Casualty Insurance Zhaoqing Center Branch et Tongchuang Aquaculture Co., Ltd. Ont signé la première assurance complète de la chaîne industrielle pour les légumes préfabriqués à Zhaoqing afin de fournir à ces derniers un ensemble de garanties de risque allant de la production, de la transformation et de la vente de légumes préfabriqués. Parmi eux, les dommages corporels et les pertes de biens causés par les accidents liés à la sécurité alimentaire des produits alimentaires finis fabriqués à partir de légumes préfabriqués peuvent être garantis, ainsi que les dépenses correspondantes engagées pour rappeler les produits alimentaires préfabriqués vendus.
« tout en répondant aux besoins des consommateurs en matière de « paresse » et de « gourmandise », la sécurité et la qualité des plats préfabriqués sont également les exigences les plus fondamentales des consommateurs et les résultats que les entreprises alimentaires doivent respecter, et elles sont également la garantie que les plats préfabriqués peuvent continuer à gagner la confiance des consommateurs. Yang zeyun, professeur à l’École de gestion de l’Université de l’Union de Pékin, a déclaré que, du point de vue de la protection offerte par l’assurance des légumes préfabriqués ci – dessus, l’assurance des légumes préfabriqués est une assurance globale couvrant la responsabilité du fait des produits d’assurance, qui comprend principalement l’assurance du transport des marchandises et l’assurance de la responsabilité du fait des produits pour les légumes préfabriqués, et même l’assurance pour la plantation agricole et l’élevage de matières premières pour les légumes préfabriqués.
Selon Yang zeyun, l’exposition du 15 mars de cette année à l’incident du « vieux pot de choucroute » est un rappel des fabricants d’aliments. Et le risque de responsabilité du fait des produits alimentaires, tout en atténuant le risque de responsabilité du fait des produits auxquels sont confrontées les entreprises de légumes préfabriqués, a également dissipé les préoccupations des clients en matière de sécurité alimentaire, ce qui est bénéfique à la réputation de la marque de l’entreprise.
Le marché des plats préfabriqués est en plein essor depuis 2021. Selon AI Media Consulting, l’échelle du marché de l’industrie chinoise des légumes préfabriqués en 2021 était de 345,9 milliards de RMB, en hausse de 19%. Selon les initiés de l’industrie, le taux de pénétration actuel des plats préfabriqués en Chine n’est estimé qu’à 10 à 15%, ce qui est inférieur au taux de pénétration de 60% dans les pays développés. Par conséquent, les plats préfabriqués en Chine appartiennent au marché de l’océan bleu de classe billion et ont de vastes perspectives de développement.
En ce qui concerne la façon dont les entreprises d’assurance saisissent les possibilités de développement du marché des légumes préfabriqués, M. Yang a déclaré que l’une consiste à approfondir les entreprises de légumes préfabriqués, à comprendre efficacement les risques auxquels elles sont confrontées et à élaborer un plan pratique de protection des risques. À l’heure actuelle, la grande majorité des entreprises nationales de plats préfabriqués sont des petites et moyennes entreprises, qui fournissent une protection contre les risques et contribuent au développement des petites et moyennes entreprises, ainsi qu’à la responsabilité sociale des compagnies d’assurance. Deuxièmement, le contrôle des risques doit être effectué, y compris le contrôle des risques des entreprises de production et le contrôle des risques au moyen de clauses d’assurance, telles que le montant de l’assurance, la limite de responsabilité, la franchise, la franchise, la responsabilité en matière d’assurance et l’exonération de responsabilité.
Ensuite, quelle est la tendance de l’assurance liée aux plats préfabriqués à atterrir dans d’autres régions ou villes? Yang zeyun pense que la tendance au développement de l’assurance des légumes préfabriqués pourrait se développer vers les villes où les légumes préfabriqués sont produits et vendus.
Toutefois, les compagnies d’assurance doivent encore relever certains défis lorsqu’elles lancent et développent des produits exclusifs de plats préfabriqués. Yang zeyun a déclaré que, du point de vue de la forme du produit, l’assurance – plats préfabriqués n’applique que des produits d’assurance tels que l’assurance traditionnelle du transport de marchandises et l’assurance responsabilité du fait des produits dans le domaine des plats préfabriqués, dont les risques ne diffèrent pas sensiblement de ceux de l’assurance traditionnelle du transport de marchandises fraîches et froides et de l’assurance responsabilité du fait des produits de sécurité alimentaire. Toutefois, à l’heure actuelle, la plupart des entreprises de légumes préfabriqués sont des petites et moyennes entreprises, dont le contrôle de la qualité des produits est assuré, les compagnies d’assurance doivent prêter attention. En outre, dans l’assurance responsabilité du fait des produits, le risque de responsabilité personnelle et immobilière des consommateurs peut être confronté à un accident de perte de biens personnels, il est difficile de déterminer s’il s’agit d’une responsabilité du fait des produits alimentaires préfabriqués.
Les entreprises d’assurance peuvent mettre en place un système de garantie des risques à plusieurs niveaux et à large couverture pour l’industrie des légumes préfabriqués en tirant parti des avantages de l’industrie principale, en intégrant des ressources de haute qualité et en enrichissant l’offre de produits. En ce qui concerne les entreprises d’assurance qui fournissent une meilleure assurance pour les industries en amont, en aval et en aval des légumes préfabriqués, M. Yang a déclaré que l’assurance agricole + l’assurance à terme + l’assurance en amont, principalement les matières premières des légumes préfabriqués – la plantation et l’élevage des matières premières de divers légumes préfabriqués; Au milieu? L’assurance dans le processus de production de l’entreprise de légumes préfabriqués, y compris l’assurance des biens de l’entreprise, l’assurance responsabilité de l’employeur, etc.; En aval, il s’agit principalement d’une assurance transport de marchandises, d’une assurance responsabilité du fait des produits, etc., qui devrait être l’assurance principale fournie par l’assurance des légumes préfabriqués. En outre, la prévention et le contrôle de la pneumonie à covid – 19 en Chine en sont encore à un stade critique, de sorte que l’assurance contre les pertes de bénéfices et d’autres assurances liées à la situation épidémique devraient être mises au point en raison de l’arrêt de la production et de l’arrêt de la production des entreprises en raison de la situation épidémique.
