"Vieux pot de choucroute" tu aimes manger?
Attention, les choux que vous mangez dans votre bouche peuvent être des choux "cratères" qui ne sont pas lavés du tout, piétinés par les travailleurs avec leurs pieds, mélangés avec des mégots de cigarette, ou même des additifs comme des conservateurs qui dépassent les normes de 2 à 10 fois. Dans la soirée du 15 mars 2022, la fête du 15 mars a exposé des choux marinés de la « fosse de terre » sans aucune garantie de sécurité alimentaire.
Dans la soirée du 15 mars, la CCTV a dévoilé l'intérieur de la production de choux de la mine de terre, et Hunan Banner Food Industry Co., Ltd. A été nommée. It is reported that Banner food industry is a greater Vegetable re - Processing Enterprise in Huarong County, Hunan Province, for a number of famous Enterprises to process cornichons products, also for some Commodity nouilles Enterprises to process Old Tank cornichons bags.
Après l'exposition de l'entreprise, son site Web officiel a été fermé à la vitesse du feu, montrant « votre site Web est en pause, vous pouvez y accéder normalement en levant la pause ».
Selon le site officiel de l'industrie culinaire de Banner, l'entreprise
Le reporter a suivi le camion de la compagnie et a trouvé une fosse de terre dans un champ voisin où des choux marinés étaient conservés. Certains portaient des pantoufles, d'autres pieds nus, marchaient sur des choux, d'autres fumaient et travaillaient en même temps, jetant des bouts de cigarettes fumées directement sur des choux. Et ces légumes marinés sont achetés par les feuilles de légumes plantés dans le drapeau, l'industrie des légumes plantés dans le drapeau n'a pas testé les indicateurs d'hygiène.
Le pain de choucroute laotan est appelé "laotan craft, full fermentation".
Dans un entrepôt sombre, les journalistes ont vu des pots, mais les travailleurs ont dit aux journalistes que le vieux pot de choucroute à l'intérieur du sac de choucroute n'avait pas été fermenté.
Y a - t - il une fermentation secondaire?
Yan manager of Hunan Fengqi Vegetable Industry Co., Ltd.:
Peng manager of Hunan Banner Food Industry Co., Ltd.:
Le Directeur Peng a déclaré que le produit fini fabriqué à l'aide de choux marinés peut contenir des impuretés qui sont difficiles à détecter à l'oeil nu en raison de plusieurs processus, comme le déchiquetage.
Comment ces choux marinés sont - ils conservés?
Au début du printemps de chaque année, c'est à la maturité de la moutarde, à côté du champ de légumes, qu'il y a une grande fosse où les ouvriers jettent la moutarde tirée du sol dans la fosse. Les journalistes ont remarqué que ces moutardes ne sont pas lavées, certaines même avec des feuilles jaunes flétries après avoir été placées, ajouter de l'eau, du sel, etc., enveloppées de film, recouvertes de terre directement salée.
Reporter:
Dans certaines terres agricoles du comté de Huarong, les journalistes ont vu qu'il y avait beaucoup de fosses de sol pour les choux marinés.
Après trois mois, les choux marinés sont prêts.
De juillet à janvier de l'année prochaine, les fabricants viendront ici pour acheter des choux. Comme la choucroute achetée par l'industrie des légumes de Banner, Certains fument même en travaillant,
Selon le site officiel de l'industrie culinaire, l'entreprise a été fondée en 2005, couvrant une superficie de plus de 150 Mu, des actifs de plus de 100 millions de yuan, plus de 1200 employés. L'entreprise dispose de 12 usines standard de qualité alimentaire, de 4 lignes de production modernes de transformation des légumes et de plus de 500 ensembles d'équipements, avec une capacité annuelle de transformation des légumes de 80 000 tonnes. Il y a 300 piscines de marinage intérieures de haute qualité, avec une capacité annuelle de marinage des légumes de près de 40 000 tonnes.
Selon le site Web officiel, l'entreprise insiste sur le fait que la qualité est la vie, La bonne qualité des produits favorise fortement les ventes de produits de l'entreprise.
L'entreprise possède 4 grandes marques de produits
Selon les données du site Web officiel, l'entreprise a successivement obtenu « la marque bien connue de la Chine», « cent unités de démonstration de la s écurité alimentaire de la Chine», « Les principales entreprises d'industrialisation agricole de la province de Hunan», « 131 entreprises engagées dans l'industrialisation agricole de la province de Hunan», « Les 100 premières entreprises privées de la province de Hunan», « les cinq premières entreprises de transformation des légumes de la province de Hunan»,
Selon qixinbao, Hunan Fengqi Vegetable Industry Co., Ltd. A été fondée le 16 mai 2005 avec un capital social de 12 millions de RMB. Le représentant légal est Yan qinwu. L'état d'exploitation est continu et l'adresse enregistrée est le parc industriel de la ville de Fengqi, Comté de Huarong, Province de Hunan. Il y a 12 jours à peine ,
Dans la nuit du 15 mars, les responsables de l'administration de surveillance du marché du comté de Huarong ont déclaré à Fang Xin qu'ils avaient vu le problème exposé lors de la soirée du 15 mars de la CCTV et que le personnel de l'administration était sur place pour enquêter.
En plus de l'industrie culinaire du drapeau, la fête du 15 mars a également révélé plusieurs autres entreprises qui produisent des choux.
It is understood that Yueyang Junshan District yayuan cornichon Food Factory also receives Farmers in Soil PIT, in the Workshop, a large number of the Acid moutarde was directly dumped on the ground. La personne responsable de Tan Tan Qiao Food Co., Ltd. A déclaré: « maintenant, nous faisons ce plat aigre, le
Dans l'atelier, de grandes quantités de moutarde aigre ont été déchargées directement sur le sol, certains sacs ont été fissurés et la moutarde aigre est tombée directement sur le sol.
Reporter:
Li manager of yayuan cornichon Food Factory, Junshan District, Yueyang City:
Reporter:
Li manager of yayuan cornichon Food Factory, Junshan District, Yueyang City:
Après le nettoyage, l'arrachage et la coupe, la choucroute est transportée au processus suivant.
Dans l'atelier d'emballage, un travailleur prend une cuillère et remplit un sac de choucroute de liquide.
Quel genre d'eau ajoutez - vous?
Yueyang Junshan District yayuan cornichon Food Factory Worker:
Haixia cornichons Factory est également pour l'industrie de la restauration après la transformation des légumes marinés. L'atelier est plein de taches et les choux préparés pour la transformation sont empilés directement sur le sol. Il est plus facile de nettoyer les choux ici, juste une fois de l'eau, couper, emballer, ajouter des conservateurs et sceller les sacs.
Dans l'enquête, le praticien a révélé aux journalistes, parce que le temps de marinage de la choucroute est court, après l'emballage, environ un mois ou deux deviendra noir et pourrira, dans le processus de transformation peut parfois ajouter une quantité excessive de conservateurs.
Je sais que les produits que nous fabriquons maintenant sont au - dessus de la norme, mais pas au - delà de la norme.
Reporter:
Tan Qiao Food Co., Ltd. Liu Manager: it is determined by climate.
Liu manager of the
Le Directeur Liu a dit que, bien qu'ils soient en surpoids, ils ont déjà été en mesure d'utiliser des conservateurs et n'ont pas peur d'être examinés.
Comment avez - vous fait ça?
Directeur Liu de Tan Qiao Foods Co., Ltd.: C'est - à - dire qu'il s'agit d'un produit, tous ses conservateurs sont bons, il y a un agent de protection des couleurs bon, il est volatil. Les données que vous avez ajoutées aujourd'hui, le produit que nous avons fait aujourd'hui, Vous le faites maintenant plus d'un ou deux fois, mais pas plus d'un mois.
En outre, Jinrui Foods Co., Ltd., qui a été exposée à la fête du 15 mars, est également une grande entreprise de transformation de choux marinés dans le comté de Huarong, et a également donné à certaines entreprises alimentaires la possibilité de transformer de vieux plats marinés. Selon CCTV, le chef de la production de Jinrui Foods Co., Ltd. A déclaré qu'il achèterait des « choux crus ». Le chef de la production a admis que les choux de la fosse de terre recueillis auprès des agriculteurs seraient lavés, fermentés en pot pendant sept jours, hachés et d'autres procédés, et que certaines impuretés originales seraient difficiles à trouver à l'oeil nu.
Unified Response
Dans la nuit du 15 mars, chaque petit rédacteur en chef a cherché des produits liés au « vieux pot de choux marinés » par l'intermédiaire de sectorformes telles que JD, Taobao, metro et Box horse.
Taobao Kang Master's Official flagship store has been off - shelf Old Tank pickle Beef nouilles related products.
Et les sujets liés au "vieux pot de choucroute", aussi "Ba Bang" micro - Blog Hot Search.
Dans la soirée du 15 mars, Unified Enterprise (China) Investment Co., Ltd. A publié une déclaration sur son site Web, a déclaré: la société attache une grande importance, a été le 15 mars dans le cadre de l'inspection sur place de l'administration municipale de surveillance du marché de Changsha, les matières premières utilisées pour les sacs de choux et les dossiers de conservation connexes ont été soigneusement vérifiés.
La Déclaration d'Unified Publishing indique que Hunan Banner Company n'est plus le fournisseur de matières premières pour les sacs de choux de l'entreprise depuis décembre 2012. Entre - temps, Unified a interrogé le Directeur de Hunan Jinrui Company pour la première fois,
L'Unité a indiqué qu'elle prendrait les mesures correctives nécessaires et assumerait les responsabilités sociales qui lui incombent sous la supervision de l'autorité de surveillance du marché.
Hunan Jinrui company has seriously violated the specification Requirements and Operation Criteria of the Unified Company for suppliers, and has immediately stopped the Supplier qualification of Hunan Jinrui Company, investigated the possible Management Problems, taken severe rectification Measures and urged it to publicly Handle the results.
Dans la déclaration unifiée,
Dans la colonne des partenaires de l'industrie culinaire, il y a le logo de la marque KFC. Le reporter du Daily Economic News a demandé à Yum Sheng China, la société mère de KFC, de répondre: « la société n'est pas notre fournisseur et n'a rien à voir avec notre société. Nous avons ordonné à La société de retirer des informations fausses de son site Web officiel.»
