Récemment, Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507) a une “chaleur” relativement élevée. Lors de la fête du 315 de cette année, Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507)
“Réduire le sel de 30%, le sel léger croustillant frais est sûr de manger, il ya un nouvel emballage de marée nationale.” Le 22 mars, Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507) ( Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507) .sh) a lancé une version améliorée de la moutarde Wujiang. Selon les données officielles de Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507) Taobao shangjiang flagship store, Upgraded Version of the Wujiang Cucurbita has reached the monthly sales of 100000 + achievements.
Pour la mise à niveau de Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507)
Réduction du sel de 30%
La consommation excessive de sel a toujours été un problème de santé national. Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507)
La poursuite d’un mode de vie sain à faible teneur en sel devient de plus en plus une demande intérieure des consommateurs. Selon les initiés de l’industrie, la « Réduction de 30% du sel » a également saisi le point douloureux des consommateurs.
En ce qui concerne la réduction du sel, Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507) « Notre fermenteur est maintenu à une température constante de 15 à 25 °C tout au long de l’année, ce qui permet à nos ingrédients de tête de chou de rester frais pendant de longues périodes. Cela permet également à notre moutarde de sel léger Wujiang d’utiliser moins de sel pour un meilleur stockage.»
Et après la réduction du sel, le goût change – t – il?
En ce qui concerne le goût, en ajoutant des épices telles que le poivre de fleur, le poivre de fleur et l’octogone pour effectuer une action de saveur et d’arôme, afin de réduire le sel et de ne pas réduire le goût.
Le capteur de salinité de haute précision et le logiciel d’analyse de données massives sur la salinité sont utilisés pour contrôler la précision du sel. En même temps, la technique de la clôture pasteurisée est utilisée pour la conservation, de sorte qu’il n’y a pas besoin d’ajouter du sel et des conservateurs.
À cet égard, Wang yingyao, chercheur en nutrition et en santé et Vice – Président de la Chinese Nutrition Society, a exprimé une grande reconnaissance et des attentes, et s’attend à ce que de plus en plus d’entreprises alimentaires augmentent leurs investissements dans la recherche et le développement et l’innovation scientifique et technologique, établissent progressivement l’objectif annuel de réduction de trois ans, se joignent à l’action de réduction de trois ans et créent un environnement nutritionnel et sain.
Il convient de noter que le rendement de Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507) Au début de 2021, elle a été confrontée à l’augmentation des prix des matières premières, des têtes de légumes, des emballages, des matières auxiliaires, de l’énergie et d’autres produits de fin de production, ainsi qu’à l’impact des nouveaux modes de vente, tels que les achats collectifs communautaires, sur les distributeurs. Le rapport annuel de 2021 publié par Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507) montre que le chiffre d’affaires d’exploitation atteint environ 2519 milliards de RMB en 2021, en hausse de 10,82% par rapport à l’année précédente; Le bénéfice net correspondant est d’environ 742 millions de RMB, en baisse de 4,52% d’une année sur l’autre. L’une des explications données par Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507)
La jeune génération devient de plus en plus la principale force de consommation, la façon de saisir les yeux des jeunes est également un problème difficile pour les entreprises.
Dans le contexte de la « mise à niveau de la consommation », le vieillissement des marques traditionnelles et la diminution de la viscosité des jeunes ne sont pas un choix à la mode pour les jeunes.
Sur cette base, l’emballage extérieur de la nouvelle moutarde de sel léger de Wujiang est passé du rouge de Chine au rouge de palais lourd et stable, et a adopté le nouveau style national pour l’expression artistique, combinant le style de conception jeune avec les éléments traditionnels de Wujiang.
Li Haiming, chercheur à l’Institut chinois de design artistique du patrimoine culturel immatériel, a déclaré que la nouvelle mise à niveau de l’emballage extérieur combine habilement la culture faciale de la quintessence chinoise avec l’art traditionnel chinois de l’émail, qui peut être appelé “nouvelle culture chinoise de la presse à la mode”.
Cependant, sur la base de cette transformation et de cette mise à niveau traditionnelles, la performance de la ligne de production de moutarde, qui combine la numérisation et l’intelligibilité avec un processus unique, peut être recherchée par les jeunes et peut être soutenue par Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507)
