La sécurité alimentaire est la plus grande des Nations. En 2022, une nouvelle crise alimentaire mondiale a frappé, la flambée des prix internationaux des denrées alimentaires a aggravé les risques pour les moyens de subsistance de l'économie mondiale. La Chine est le plus grand pays producteur et consommateur de céréales. Comment la crise alimentaire internationale affectera - t - elle les prix des denrées alimentaires en Chine? Quelle sera la réaction en chaîne à l'inflation chinoise?
1. Quelle est la relation entre le marché céréalier chinois et le marché céréalier international?
L'offre céréalière de la Chine est stable, le marché céréalier chinois est relativement indépendant du marché international, avec un taux d'autosuffisance plus élevé, des prix plus élevés et une faible volatilité des prix.
1. Le marché céréalier chinois est relativement indépendant. Premièrement, la production élevée du marché chinois des céréales a entraîné un taux élevé d'autosuffisance. En 2021, le taux d'autosuffisance du riz, du blé et du maïs en Chine était respectivement de 98,8%, 93,3% et 90,6%. Deuxièmement, les politiques pertinentes garantissent la sécurité du marché céréalier chinois. Pendant longtemps, la Chine a mis en œuvre une stratégie de sécurité alimentaire pour assurer la sécurité absolue des rations alimentaires. Ii) À l'intérieur du pays, garantir les terres arables et subventionner la production de céréales secondaires par les agriculteurs; Deuxièmement, les contingents d'importation de céréales limitent l'ampleur des importations et garantissent l'autosuffisance alimentaire.
2. Les prix des céréales en Chine sont généralement plus élevés que les prix internationaux des céréales. Premièrement, le coût de la culture des céréales en Chine est plus élevé que dans les pays développés. En 2020, le coût moyen de plantation des trois principales céréales en Chine a atteint 1 100 yuans par Mu, soit 1,5 fois le coût de plantation aux États - Unis, ce qui a entraîné des prix élevés des céréales. Deuxièmement, les contingents d'importation de céréales protègent le marché chinois. Un pare - feu a été construit pour le marché chinois des céréales afin d'éviter l'impact des importations internationales de céréales à bas prix.
3. La volatilité des prix des denrées alimentaires en Chine est inférieure à celle des prix internationaux des denrées alimentaires. Depuis 2004, la Chine a mis en place un système d'achat au prix le plus bas pour le riz et le blé. Lorsque le marché céréalier international a connu un développement important, la politique de collecte et de stockage peut assurer l'approvisionnement en céréales, stabiliser les attentes du marché et réduire la volatilité des prix des denrées alimentaires. Le Gouvernement a accumulé un grand nombre de stocks et les stocks élevés ont joué un rôle de ballast dans la stabilisation des prix des denrées alimentaires. À la fin de 2021, les ratios de consommation des stocks de blé, de riz et de maïs étaient respectivement de 103%, 76% et 48%, ce qui était supérieur de 17% au niveau d'alerte international.
Comment la crise alimentaire mondiale actuelle affecte - t - elle la sécurité alimentaire de la Chine?
L'impact de la crise alimentaire internationale sur le marché céréalier chinois se reflète principalement dans les chocs commerciaux et la transmission des coûts.
1. Choc commercial: premièrement, la hausse des prix internationaux des denrées alimentaires a entraîné une hausse directe des prix à l’importation des denrées alimentaires, tandis que les variétés à faible taux d’autosuffisance de la Chine sont confrontées à une pression à la hausse des prix liée. La forte corrélation entre les prix des céréales importées de la Chine et les prix internationaux des céréales pourrait entraîner une forte augmentation du coût des céréales importées de la Chine et une forte pression à la hausse sur les prix des variétés dont la dépendance à l'égard des importations est élevée. Deuxièmement, les variétés touchées par les conflits géographiques, comme le maïs et les importations d'huile, ont été fortement touchées. De janvier à avril de cette année, environ la moitié des importations chinoises de maïs proviennent de l'Ukraine, et la baisse des importations de maïs aggravera le déséquilibre entre l'offre et la demande de maïs en Chine.
2. Transmission des coûts: premièrement, le prix international élevé du pétrole entraîne une augmentation des coûts des ressources agricoles, ce qui augmente le coût des céréales cultivées en Chine et réduit les revenus des agriculteurs. L'indice des prix de gros des engrais en Chine a augmenté de plus de 20% cette année, ce qui a entraîné une hausse des coûts de production céréalière. Deuxièmement, l'augmentation du prix des aliments pour animaux « augmente le coût de l'élevage et aggrave la fluctuation de l'élevage porcin, ce qui entraîne facilement une production porcine insuffisante et une hausse du prix du porc. Cette année, l'augmentation du maïs et du tourteau de soja a fait tomber le rapport entre les céréales porcines et les pertes de production porcine.
Tendances futures des prix des denrées alimentaires et leur incidence sur l'inflation?
1. Perspectives des prix des denrées alimentaires: dans l’ensemble, la hausse des prix des denrées alimentaires en Chine devrait être plus élevée cette année qu’en 2008 et 2011. En ce qui concerne les variétés, les prix du blé et du maïs ont été fortement influencés par le marché international, le resserrement de l'offre chinoise et la forte pression exercée par les politiques de maintien de l'offre. On s'attend à ce que les prix du blé augmentent de plus de 30% d'une année sur l'autre en raison de la baisse prévue de la production céréalière d'été, du resserrement de l'offre et de la demande et de la réticence des agriculteurs à vendre des céréales. En raison de la forte demande de céréales fourragères, de l'affaiblissement de la substitution du blé et de la contraction des importations, les prix du maïs ont augmenté. La dépendance à l'égard des importations de soja est élevée et les prix fluctuent à des niveaux élevés sur le marché international. Le prix du riz paddy en Chine est relativement stable, principalement en raison de l'écart relativement faible entre la production et la demande, du commerce international du riz paddy et de l'acquisition stable du marché chinois.
2. Perspectives d’inflation: alors que l’inflation tirée par les prix des denrées alimentaires en Chine est en cours, il est nécessaire d’éviter que les prix des denrées alimentaires ne deviennent le rhinocéros gris de l’inflation et de se méfier du cycle porcin qui pousse l’inflation à la hausse. L’indice des prix des denrées alimentaires de la Chine devrait augmenter à 3% au cours du deuxième semestre de l’année. Premièrement, la hausse des prix des denrées alimentaires a entraîné une hausse de l'IPC des denrées alimentaires. La transmission des prix des denrées alimentaires à l'inflation se reflète principalement dans l'IPC. Si l'on ne tient compte que des chocs commerciaux à l'importation et des facteurs de transmission des coûts des céréales, on s'attend à ce que les prix mondiaux des denrées alimentaires augmentent l'IPC de la Chine d'environ 0,21 point de pourcentage cette année dans un scénario neutre. Deuxièmement, la pression exercée sur les coûts des aliments pour animaux et les changements cycliques du porc ont entraîné une augmentation de l'IPC du porc. On s'attend à ce que la pression sur les coûts s'ajoute à la hausse du cycle porcin au cours du deuxième semestre de cette année et que les prix du porc augmentent d'année en année, ce qui devrait faire grimper l'IPC à 3%.
3. Réponse politique: le développement de l'inflation mondiale et la crise alimentaire mondiale se chevauchent, de sorte que la sécurité alimentaire est devenue l'un des maillons clés du maintien de la stabilité économique globale. Tout d'abord, nous devons faire du bon travail en matière de sécurité alimentaire, d'approvisionnement et de stabilisation des prix, en introduisant des subventions financières, en libérant des réserves de matériel, en élargissant les sources d'importation, en facilitant la circulation des personnes et des canaux de transport des céréales, etc., afin de maintenir la ligne de base de la sécurité alimentaire. Deuxièmement, sous l'impulsion de l'inflation mondiale, l'effet de redistribution de l'inflation provoquera un impact asymétrique, de sorte que le soutien aux groupes à faible revenu et à revenu intermédiaire devrait être renforcé.
Indice de risque: la hausse des prix du porc en Chine a provoqué une résonance inflationniste du saindoux; La reprise de l'épidémie en Chine a affecté la récolte d'automne; Les tensions internationales ont encore entravé le commerce des denrées alimentaires.
