Récemment, une eau gazeuse à base d'enzymes a été critiquée par une célébrité pour avoir plus de 200 ingrédients, ce qui a donné lieu à un débat en ligne. L'eau pétillante s'appelle "ISDG Mal Vapor Enzyme Sparkling Water Grape Flavor" et est présentée comme utilisant la poudre d'enzymes complète de la marque japonaise ISDG, qui "facilite le sommeil chaque nuit" et "augmente la consommation d'énergie pendant la nuit". Le 9 septembre, un membre du personnel de l'entreprise qui a produit l'eau gazeuse a déclaré aux médias qu'ils avaient ajouté une poudre d'enzyme contenant 232 éléments végétaux, mais pas 232 plantes.
Capture d'écran de la page de détail du produit Mal Vapor Enzyme Sparkling Water
Cependant, les effets des enzymes orales ont été réfutés par les experts, et la "poudre d'enzymes de fruits et de légumes complète" contenue dans l'eau pétillante Mal Vapor Enzyme est considérée par les experts en nutrition comme un "gadget". Il convient de noter que la société à l'origine de l'eau pétillante, Fudekan (Shanghai) Biotechnology Co Ltd, dont l'activité principale n'est pas les boissons, a également été sanctionnée administrativement pour l'étiquetage de la liste des ingrédients.
Boisson enzymatique avec plus de 200 ingrédients
Promu pour faciliter le sommeil et augmenter la dépense énergétique nocturneRécemment, l'acteur Feng Lei a publié une vidéo disant qu'il avait trouvé une boisson dont la liste des ingrédients contenait plus de 200 ingrédients, dont une variété de fruits, de légumes et même des oignons verts, des grains de poivre et du cumin. La vidéo et la boisson ont rapidement fait l'objet de nombreux débats parmi les net-citoyens.
Par la suite, la société produisant cette eau gazeuse a répondu que ce qu'elle avait ajouté était une poudre d'enzymes contenant 232 éléments végétaux, et non pas vraiment 232 plantes.
Capture d'écran de la page de détail du produit Malva Enzyme Sparkling Water
D'après les informations relatives à l'emballage de la boisson dans la vidéo, Red Star Capital Bureau a effectué des recherches sur les sectorformes de commerce électronique et a appris que la boisson était "ISDG Mal Vapor Enzyme Sparkling Water Grape Flavor" (ci-après dénommée "Mal Vapor Enzyme Sparkling Water"), et que les ingrédients figurant dans la liste d'ingrédients étaient les suivants La liste des ingrédients prend beaucoup de place. L'avant de la bouteille porte clairement les mentions "Eau pétillante aux enzymes", "232 enzymes végétales", "GABA" et "0 sucre, 0 graisse, 0 calorie". "Tous associent fortement le produit aux enzymes.
Le prix de la boisson est de 15,9 RMB la bouteille sur les sectorformes de commerce électronique, dont beaucoup sont des produits prolongés, et le prix normal est peut-être plus élevé, dépassant de loin le prix de la plupart des eaux pétillantes à 5 RMB la bouteille.
La page de détails du produit sur la sectorforme de commerce électronique décrit que le produit contient 232 enzymes intégrées pour fruits et légumes en poudre importées du Japon, de la marque ISDG core integrated enzyme powder.
ISDG est une marque japonaise qui vend principalement des produits à base d'enzymes. D'après l'emballage et la promotion, on peut voir que l'eau pétillante Mal Vapor Enzyme utilise l'enzyme de nuit de l'ISDG.
Selon la description du produit de cette enzyme de nuit, elle est efficace pour faire de bons rêves, accélérer la circulation du corps, augmenter le métabolisme basal, réguler l'environnement interne du corps et créer un beau physique. Certains magasins en ligne qui vendent l'eau pétillante Mal Vapor Enzyme utilisent également une copie similaire, en faisant la promotion de sa capacité à faciliter le sommeil et à stimuler la consommation d'énergie chaque nuit.
Interprétation d'expert.
Les enzymes orales sont inefficaces
L'eau pétillante est plus pure en nutriments que l'eau potable en bouteilleLes enzymes ne sont pas une nouveauté et sont souvent présentées par les entreprises comme ayant des effets bénéfiques sur la perte de poids. Qu'est-ce que c'est exactement ? A-t-il une efficacité spécifique ?
Ruan Guangfeng, directeur du département de communication scientifique et technologique du Centre d'échange d'informations scientifiques et technologiques pour l'alimentation et la santé, a déclaré dans un article de vulgarisation scientifique que "enzyme" est un mot japonais, qui signifie "enzyme" en chinois. Les enzymes jouent un rôle important dans la santé humaine car elles peuvent catalyser diverses réactions biochimiques dans l'organisme pour le métabolisme, comme la digestion des aliments et le métabolisme de l'énergie dans le corps.
Capture d'écran de la page de détails du produit ISDG Night Enzyme
Cependant, Ruan Guangfeng a également déclaré précédemment qu'à l'heure actuelle, de nombreux produits enzymatiques et enzymes sur le marché ne sont plus la même chose. Bien que ces produits soient appelés "enzymes", ils contiennent en réalité très peu d'enzymes. La quantité totale de protéines obtenue en buvant un kilo d'"enzymes de fruits" est très faible, ce qui n'est pas aussi bon que de manger une pomme de taille moyenne.
Le professeur associé Luo Wei de l'université de Jiangnan a déclaré que la nature chimique des enzymes est une protéine, et que les substances protéiques orales seront dégradées en petites molécules d'acides aminés par le corps humain.
Cependant, il estime également que les produits enzymatiques étant des produits de fermentation, certains d'entre eux contiennent des probiotiques et de nombreux micro-organismes, qui peuvent jouer un rôle dans la promotion du péristaltisme intestinal dans certaines conditions. Même si l'efficacité des enzymes dans la perte de poids et l'amincissement est prouvée, ce ne sont pas les enzymes qui agissent, mais les probiotiques et les micro-organismes contenus dans les produits de fermentation et autres additifs des produits.
Les effets des enzymes orales ont été réfutés par les experts, et la "poudre d'enzymes de fruits et légumes complète" de l'eau pétillante Malva Enzyme est considérée par les experts en nutrition comme une "fiction et un gadget". L'utilisateur "Chief Nutrition", qui est certifié "Professeur de nutrition maternelle et infantile à l'école de santé publique de l'université de médecine de Nanjing", a tweeté : "Si les rumeurs sont vraies, 232 enzymes végétales". 0 sucre, 0 graisse, 0 énergie", "acide y-aminobutyrique GABA" et "poudre complète d'enzymes de fruits et légumes" dans la liste des ingrédients sont ajoutés à un niveau de 5mg/L. 5mg/L, ce qui est un véritable faux pas et un gadget, pas différent de l'ancienne "eau aux trois essences". La liste des ingrédients contient 5 mg/l de "poudre d'enzymes de fruits et de légumes", ce qui représente seulement 2,5 mg dans 500 ml de boisson. 2,5 mg de sel dans 500 ml d'eau pure ne font même pas ressortir le goût. Cette boisson, en plus de ces trois ingrédients d'eau d'essence, les soi-disant nutriments, que l'eau potable en bouteille est encore pure. "
La société à l'origine de l'activité principale du soda n'est pas une boisson
avait été sanctionné administrativement pour des problèmes d'étiquetage de la liste des ingrédientsLe propriétaire de la marque et distributeur exclusif en Chine de l'eau pétillante Mal Vapor Enzyme est Fudokan (Shanghai) Biotechnology Co Ltd (ci-après dénommé "Fudokan Bio") a précédemment déclaré aux médias que le produit contient effectivement des enzymes, mais qu'il appartient à la catégorie des boissons gazeuses, qu'il n'est pas un médicament et qu'il n'a pas d'effet régulateur sur le corps humain. Ils ont également déclaré que l'effet des enzymes sur le goût n'était pas significatif.
Il est intéressant de noter que dans le magasin phare de l'ISDG à l'étranger, le produit enzymatique nocturne affiche plus d'un million de paiements. Et l'eau pétillante Mal Vapor Enzyme s'associe fortement à Night Enzyme, que ce soit dans son logo, ses affiches ou sa présentation.
Capture d'écran du magasin phare de l'ISDG à l'étranger
En utilisant l'astuce de l'enzyme pour vendre une eau pétillante ordinaire à plus de 15 $, elle a également attiré une vague de fans d'enzymes et de faiseurs de goût pour l'acheter et a même atteint le sommet de la recherche chaude, un geste de Fudokan Bio qui lui a donné un nom sur le marché concurrentiel de l'eau pétillante.
Il est intéressant de noter que l'activité principale de Fudokan Bio ne concerne pas les boissons. Selon SkyEye, la société, fondée en 2021 et basée à Shanghai, est une entreprise principalement engagée dans la promotion des technologies et les services d'application.
Le représentant légal, l'actionnaire majoritaire, le contrôleur de facto et le bénéficiaire final de la société est Xu Jing, qui est également le représentant légal de Shanghai MuMu Network Technology Co. La société est également le représentant légal de Shanghai Mu Mu Technology Co.
En août de cette année, Fudekan Bio a également été condamnée à une amende administrative de 20 000 yuans pour ne pas avoir respecté les lois et règlements en matière d'étiquetage et d'instructions pour la production et l'exploitation de l'eau gazeuse Mal Vapor Enzyme.
Chiffre conforme au système national d'affichage public des informations sur le crédit aux entreprises.
La raison spécifique était que la liste des ingrédients du produit contenait un nouvel ingrédient alimentaire : le fruit noir glandulaire du sorbier à côtes. L'utilisation de cet ingrédient doit être indiquée sur l'étiquette et dans le mode d'emploi avec la mention "ne convient pas aux nourrissons, aux femmes enceintes et aux femmes allaitantes". Le lot de 20210919JZ vendu par les parties n'a pas étiqueté les informations ci-dessus conformément à la loi.
