Globalement, au 26.102022, le prix du porc en 2022 présente une tendance à la baisse puis à la hausse, qui peut être divisée en quatre phases.
Étape 1 : 2022.1.1-2022.4.13, stockage précoce et contre-saison traditionnelle, les prix du porc ont continué à baisser. Les principales raisons de la chute des prix du porc au cours du premier trimestre sont les suivantes : (1) la demande excessive de stockage précoce ; (2) la basse saison traditionnelle de consommation après la fête du printemps ; (3) la restriction de la consommation d’aliments et de boissons dans le cadre de la prévention et du contrôle des épidémies ; et (4) la réduction continue de l’offre de porcs.
Phase II : 2022.4.132022.7.5, la capacité de production prévue est réduite et le sentiment haussier du marché est fort, les prix du porc ont fortement rebondi. Les principales raisons sont les suivantes : (1) l’épuisement continu des capacités de production de porcs a un impact sur l’offre du marché du porc au deuxième trimestre et il peut y avoir un épuisement des capacités trop important ; (2) le marché est optimiste après la reprise des prix du porc, et la pression et l’engraissement secondaire affectent l’offre à court terme ; (3) les pluies généralisées et l’épidémie dans le sud en juin affectent la pression passive du transport.
Phase III : 2022.7.5-2022.7.27, un retracement sous intervention politique. Le prix du porc est passé d’un sommet de 23,85 RMB/kg à 20,72 RMB/kg et oscille depuis lors autour de 21,50 RMB/kg. La forte hausse du prix du porc depuis juillet a attiré l’attention des autorités compétentes, qui ont publié un certain nombre d’annonces de protection et de stabilisation des prix afin de calmer le marché.
Étape 4 : 2022.7.27 – actuellement, les prix des porcs ont continué à augmenter sous l’impulsion de la demande des doubles festivals. Selon les données de PigEasy, au 26 octobre, le prix moyen national du porc extérieur à trois yuans était de 26,96 yuans/kg, soit une hausse de 24,99 % depuis le 21 août. Après la fête nationale, les prix du porc ont continué à augmenter au-delà des attentes, atteignant un jour 28,40 yuans/kg, avec une légère baisse récemment. Nous pensons que les principales raisons de cette situation sont : (1) la demande stimulée par les doubles festivals ; (2) la poursuite de la décapitalisation des capacités de production porcine ; (3) l’impact de l’engraissement secondaire sur l’offre à court terme.
