La nouvelle marque de boissons à base de thé, xicha, a annoncé le 24 février une réduction des prix, les produits de toute la ligne seront inférieurs à 30 yuans, et a promis que les produits existants n’augmenteront pas les prix au cours de l’année. De nombreux experts interrogés ont indiqué que le nouveau circuit de thé actuel présente une tendance à la polarisation
△ À l’heure actuelle, il n’y a pas plus de 30 yuans dans le menu des boissons à base de thé standard préférées. P align = “center”
It is understood that after this Round of price Reduction, there is no more than RMB 30 Single Happy Tea a dit que plusieurs boissons récemment mises sur les étagères, comme la cire glutineuse légère, les bouteilles pleines de raisin Bale, les bouteilles pleines de raisin de mûrier, le prix est contrôlé au début de 20 yuans, puis les boissons de plus de 10 yuans seront lancées successivement.
En ce qui concerne les raisons de la baisse des prix, Xi tea a déclaré qu’elle était capable d’ajuster les prix de vente des produits à condition que les matériaux et la qualité des produits
Xi tea a également dit qu’il n’a jamais été une boisson à prix élevé, dans le temps de croissance et de développement, le prix de ses principaux produits à long terme entre 10 et 20 yuans. Et ce n’est pas la première fois que les prix baissent, dès janvier de cette année, les prix baissent.
En comparant le menu, le reporter a constaté que l’ajustement des prix couvre le thé au fromage, le thé aux fruits, le thé au lait, le thé pur, le café et d’autres produits de toute la catégorie, À l’heure actuelle, à l’exception d’un petit nombre de produits spéciaux, le prix des boissons à base de thé a été inférieur à 30 yuans, dont seulement 9 yuans après le thé vert pur et le café américain.
Les initiés de l’industrie ont dit que l’industrie de la restauration est maintenant généralement dans une situation difficile. D’une part, il est difficile pour les entreprises d’ouvrir leurs sources, d’autre part, de nombreux coûts sont élevés. Ils serrent la ceinture de pantalon pour vivre. Une augmentation de 1 – 2 yuans doit également être mûrement réfléchie, de peur de perdre les anciens clients. La pratique de la réduction des prix du thé a comprimé ses propres bénéfices, ce qui a également exercé une pression invisible sur d’autres marques . P align = “center”
Les journalistes du China Business Daily ont visité un certain nombre de magasins hors ligne de thé XI à Pékin et ont constaté que les consommateurs n’étaient pas très sensibles à la baisse des prix et que le flux de clients des magasins de thé Xi dans plusieurs quartiers d’affaires chauds n’avait pas fluctué de façon significative. Certains consommateurs ont dit que
Selon le rapport de recherche de China Industrial Securities Co.Ltd(601377) C’est l’essence de la réduction des prix du thé XI. L’avantage de la marque et de l’échelle fait que le thé Xi a une certaine capacité d’ajustement des prix à la fois dans le côté consommateur et dans la chaîne d’approvisionnement.
Bai Wenxi, économiste en chef de l’IPG en Chine, a déclaré aux journalistes du China Business Journal: « À l’heure actuelle, sous la pression des coûts, l’industrie de la restauration choisit généralement d’augmenter les prix, ce qui est plus une stratégie de concurrence sur le marché et une bonne décision pour son développement à long terme. L’industrie de la restauration peut tirer les revenus d’exploitation de cette façon, puis Rétrécis. “
Zhu danpeng, analyste de l’industrie alimentaire chinoise, estime que la réduction des prix du thé XI est une méthode de lutte pour l’ensemble du nouveau thé au lait chinois
« l’ajustement comme celui – ci n’exclut pas qu’il vise à s’amarrer à l’inscription ultérieure et à obtenir plus de clients en réduisant les prix, afin de couvrir un marché plus vaste et d’obtenir une part de marché plus élevée. Maintenant, la méthode de jeu de haute qualité et de prix moyen du thé XI accélère également le remaniement de l’industrie Selon M. Zhu. P align = “center”
Prenons l’exemple du thé naixue, le seul thé qui a atterri avec succès à la Bourse du port, dont le chiffre d’affaires d’exploitation de 2018 à 2021 était respectivement de 1 087 milliards de RMB, 2 502 milliards de RMB, 3 057 milliards de RMB et 4,28 milliards de RMB à 4,32 milliards de RMB; Au cours de la même période, les pertes nettes se sont élevées à 66 millions de RMB, 39 millions de RMB, 202 millions de RMB et 135 à 165 millions de RMB.
Il n’y a pas de données financières publiques sur xicha, mais les données de la société de conseil jiuqian montrent que l’effet de Ping et le revenu moyen des magasins de xicha dans tout le pays ont commencé à diminuer à partir de juillet 2021. En octobre de l’année dernière, le chiffre d’affaires moyen et l’effet de vente des magasins de thé ont chuté de 19% et 18% par rapport à juillet, et de 35% et 32% par rapport à la même période l’an dernier.
Selon la part de marché, comme le thé et le thé neixue peut être appelé la nouvelle industrie du thé de la marque absolue de tête. En fait, dès le début de cette année, les deux ont secrètement déclenché une guerre des prix Par exemple, le prix du thé aux fruits a diminué de 2 à 3 yuans et celui du thé pur de 3 à 5 yuans. Naixue tea a également réduit le prix de certains produits de 5 à 7 yuans, le prix le plus bas des boissons à base de thé et de café seulement 9 yuans.
Selon un point de vue, les deux principales entreprises ont volontairement abaissé leurs prix afin d’occuper davantage de marchés en déclin et d’utilisateurs moyens et bas de gamme,
Sous la pression des coûts, de nombreuses marques de boissons à base de thé, dont Il n’y a pas si longtemps, le patron et les employés se sont disputés sur le micro – blog. La raison en est que les employés se sont plaints de la perte de plus de 20 millions de yuans par mois. Ce n’est qu’après cela que le monde extérieur a appris que l’apparence du thé qui semblait gagner beaucoup d’argent était en fait une perte d’argent.
En outre, le développement de l’industrie du thé de type nouveau a commencé à ralentir considérablement. Selon le rapport de recherche 2021 sur les nouvelles boissons à base de thé publié par la China Chain Management Association, le taux de croissance des nouvelles boissons à base de thé ralentira progressivement au cours des deux à trois prochaines années, passant de 10% à 15%. Analyser les raisons du ralentissement de la croissance, du point de vue de l’entreprise, face à l’intensification de la concurrence, au loyer plus élevé, à la réserve limitée de talents, à la gestion de la sécurité alimentaire à renforcer davantage, à la proportion élevée de ventes à emporter dans les bénéfices faibles et à d’autres Facteurs, la croissance rapide aura un grand risque de gestion; Du point de vue de la concurrence extérieure, la consolidation du marché coulé et le développement du marché du Nord – Ouest nécessitent une vérification du marché.
Bai Wenxi estime que l’industrie actuelle de la boisson à base de thé est polarisée et que la hausse et la baisse des prix sont des stratégies de prix de différentes entreprises sous différentes stratégies de développement et choix concurrentiels. À long terme, les problèmes de profit de l’industrie du thé et de la boisson devraient être résolus par
