La hausse des prix de la bière se répand dans de nombreux pays du monde. Il est entendu que, y compris la Chine, la Thaïlande, la Corée du Sud, la Malaisie, le Royaume – Uni, le Brésil et d’autres marchés multinationaux sont confrontés à une vague de hausse des prix de la bière.
Les matières premières, les coûts de transport et les tensions dans les chaînes d’approvisionnement mondiales sont devenus les principaux « moteurs » de la hausse des prix. Les initiés de l’industrie de la bière ont déclaré aux journalistes que, sous la pression des coûts, depuis le début de l’année dernière, les compagnies de bière chinoises ont successivement augmenté les prix, la marge de hausse des prix est d’environ 10%.
Cependant, selon Securities Daily, les journalistes ont visité le marché de la consommation finale, le marché pour la hausse des prix de la bière n’a pas ressenti beaucoup. “La bière que nous vendons ici n’a jamais augmenté.” Un vendeur dans un dépanneur à Pékin a dit. “La bière a à peine augmenté en ce moment.” « même si les fabricants ont augmenté les prix, il faudra encore un certain temps, au moins six mois ou plus, pour arriver à Shang Chao », a déclaré le Directeur du district des boissons d’un autre grand détaillant au Securities Daily.
« l’augmentation du prix de la bière elle – même est à la traîne. Deuxièmement, en ce qui concerne l’augmentation du prix de la bière en Chine, en raison de facteurs tels que l’insuffisance de la force de la marque, elle est souvent stimulée par l’augmentation de la lumière et de l’obscurité, ce qui conduit à ce que la marque de bière en Chine soit limitée par un trop grand nombre de niveaux de canaux et à ce que la perception de la marque par les consommateurs soit consolidée, ce qui fait que Cai Xuefei, Directeur général de zhiqi Consulting, a déclaré aux journalistes.
It is reported that Thailand and China various Wines will fully increase prices since the next month, Baijiu has been the first to increase prices, subsequently various non – Ferrous Wines, Beer and so on will increase in March. La principale raison en est la hausse des prix des biens de consommation, des matières premières, des matériaux d’emballage et des coûts logistiques, tandis que les intermédiaires ont commencé à stocker des marchandises, les fabricants n’ont pas été en mesure de produire.
En Corée du Sud, il est entendu que la promotion des dépanneurs « 4 canettes de bière 10 000 won » commence à disparaître à mesure que les prix de la bière en Corée du Sud et en Chine augmentent et que les prix de la bière devraient encore augmenter, compte tenu de la hausse des taxes sur l’alcool en avril. Ambev, le géant brésilien de la bière avec des marques telles que Skol et Brahma, a récemment annoncé qu’il avait décidé d’augmenter les prix de la bière en raison de l’inflation, de l’augmentation des coûts, des taux de change et des taxes.
En outre, en raison de la pénurie d’énergie, de la crise de la chaîne d’approvisionnement et d’autres facteurs, les brasseurs britanniques sont confrontés à des coûts plus élevés et les prix départ usine de la bière sont sur le point d’augmenter.
Les prix de la bière en Chine ont augmenté plus tôt, a déclaré Budweiser Asia Pacific lors d’une réunion d’échange de performance au premier trimestre de 2021, les prix de ses produits ont augmenté en fonction de l’inflation locale depuis avril, mais les hausses spécifiques varient d’une marque à l’autre.
En septembre dernier, les prix de la bière Wusu en dehors du Xinjiang ont augmenté de 6 yuans par boîte, soit environ 10%. Puis, en novembre, le brasseur Wusu a de nouveau augmenté les prix départ usine de ses produits; Le 13 janvier de cette année, la branche Xinjiang de Carlsberg (Chine) Beer Industry and Trade Co., Ltd. A publié une lettre d’ajustement des prix, décidant d’augmenter le prix de 620ml de produits de bière Wusu rouge en boîte de 12 bouteilles à compter du 1er février.
« ces dernières années, avec la hausse des prix des produits de base, la bière mondiale a commencé à augmenter le cycle des prix, et les prix de l’alcool chinois ont également commencé à augmenter, ce qui, combiné à l’amélioration de la qualité de la consommation en Chine, a entraîné une tendance à la hausse évidente des prix », a déclaré M. Cai.
Néanmoins, la hausse des prix de la bière n’a pas été observée au terminal. « du point de vue de l’offre et de la demande, l’offre globale de bière dépasse la demande, et même si de nombreux fabricants ont commencé à augmenter leurs prix, il faudra peut – être un test estival avant qu’elle ne se propage au terminal. Xiao zhuqing, Président de Wuhan Jinkui Technology Co., Ltd., a déclaré à ce sujet: « À l’heure actuelle, le volume des stocks de bière dans le canal est relativement important. Ce n’est qu’en digérant les stocks à l’extrémité du canal, en commençant à acheter de nouvelles marchandises et en profitant de nouveaux prix que les consommateurs peuvent sentir que la bière commence à augmenter dans le terminal.»
L’augmentation des coûts des matières premières, la réduction des coûts et l’amélioration de l’efficacité et d’autres termes liés aux coûts ont été soulignés par de nombreuses entreprises de bière dans le rapport annuel sur les résultats de 2021 ou le rapport Express.
Lanzhou Huanghe Enterprise Co.Ltd(000929) Guangzhou Zhujiang Brewery Co.Ltd(002461)
Le coût de la bière comprend principalement les matières premières telles que l’orge et les matériaux d’emballage tels que le verre et le papier ondulé. Les données financières de Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) montrent que le coût des matières premières représente 65% du coût total et que le coût total de la main – d’oeuvre, de la fabrication et d’autres coûts représente 35%.
Le prix de l’orge est l’un des principaux facteurs qui déterminent le coût de la bière. Il est entendu qu’une tonne de bière nécessite entre 100 et 140 kg d’orge, alors que le prix de l’orge a augmenté depuis l’année dernière. En outre, sous la forte tendance à la hausse des prix du papier, les prix du marché du papier ondulé ont maintenu un niveau élevé. Selon les données de l’Agence de presse commerciale, le prix de fin d’année du papier ondulé en 2021 était de 3324 yuan / tonne, soit une augmentation annuelle de 12,97%; Au 2 mars, le dernier prix du papier ondulé était de 3800 yuan / tonne.
« le marché chinois de la bière continuera d’entrer dans le cycle d’ajustement des prix. Avec l’augmentation de la mise en page Haut de gamme des entreprises de bière, la structure de l’industrie chinoise de la bière s’est rapidement améliorée, ce qui a encore renforcé la capacité de résistance au risque de la hausse des prix des matières premières. Toutefois, compte tenu de la poursuite de l’épidémie, la hausse des prix de l’industrie chinoise de la bière se poursuivra.» Zhu danpeng, chercheur à l’Académie chinoise des marques, a déclaré aux journalistes.
Xiao zhuqing estime que l’augmentation des prix entraînée par l’augmentation des coûts est une augmentation passive des prix, qui contribue peu aux bénéfices des entreprises. Pour les entreprises de bière, l’augmentation active des prix devrait être le lancement de nouveaux produits à plus forte valeur ajoutée.
