Description de l’événement: la vente aux enchères de Fonterra a été achevée le 15 février 2022, tous les produits (indice des prix) ont augmenté de + 4,2% par rapport à la transaction précédente, le prix de transaction moyen était de 4 840 USD / tonne, et le volume total de la transaction était de 27 726 tonnes; Le prix moyen du lait entier en poudre dans cette transaction est de 4 503 $/ tonne métrique, en hausse de + 4,2% par rapport à la transaction précédente; Tous les produits (indice des prix) ont augmenté de 21,7% depuis l’enchère du 5 octobre 2021. Les prix internationaux du lait cru ont nettement augmenté.
Du côté de l’offre, la sécheresse et le froid ont entraîné une baisse de la production de lait frais en Nouvelle – Zélande, le principal pays producteur. Dans le même temps, les prix mondiaux élevés des céréales et des aliments pour animaux ont entraîné une hausse des coûts d’alimentation; L’épidémie de covid – 19 a également eu des répercussions négatives sur l’industrie laitière. La hausse continue des prix internationaux du lait en poudre est directement attribuable à la baisse de la production de lait cru en Nouvelle – Zélande. Les conditions climatiques avec une température annuelle moyenne de 22 – 25 °C et des précipitations supérieures à 1000 mm conviennent le mieux à la croissance des herbages succulents; Le temps froid et pluvieux de 21 ans dans l’hémisphère Sud a affecté la croissance des herbages et la production laitière. En octobre 2021, la production laitière néo – zélandaise était de 7659 millions de tonnes, en baisse de 3,4% par rapport à l’année précédente; En janvier de cette année, la production avait chuté d’environ 3,9%. Étant donné que la saison de pointe de la saison de production est terminée et qu’il ne reste que trois mois, et que le temps sec de la Nouvelle – Zélande en janvier a affecté la croissance des herbages, bien que le temps sec récent ait été éliminé, la croissance des herbages a besoin de temps pour se rétablir, Nous nous attendons à ce que la Nouvelle – Zélande continue de réduire sa production cette année. Deuxièmement, les prix élevés des céréales et des aliments pour animaux font grimper les coûts d’alimentation. Le premier jour de négociation après le festival de printemps, le principal contrat à terme sur tourteau de soja 2205 a atteint un sommet de près de 8 mois, atteignant 3636 yuan / tonne. Cette augmentation est principalement influencée par les conditions météorologiques, les principales régions productrices de soja du monde, l’Argentine et certaines parties du Brésil, continuent de souffrir de la sécheresse, ce qui a gravement affecté la production de soja en Amérique du Sud. Les prix des autres principaux aliments pour animaux, comme le tourteau de colza et la luzerne, ont également continué d’augmenter. Le prix CAF moyen de la luzerne en 2021 était de 381,75 $/ t, en hausse de 5,7% par rapport à l’année précédente. De plus, l’éclosion, en particulier l’omnicron, a eu d’autres répercussions sur l’industrie laitière, l’impact le plus immédiat étant l’augmentation de l’infection humaine dans les fermes et les usines de transformation en Amérique du Nord. Nous nous attendons à ce que, sous l’effet combiné de plusieurs facteurs, le côté international de l’approvisionnement en lait cru demeure serré.
Du côté de la demande, la demande mondiale de produits laitiers augmente régulièrement. De 2017 à 2021, la consommation mondiale de lait a augmenté d’année en année, le tcac atteignant 1,62%. En 2021, la consommation mondiale de lait était de 190715 kilotonnes, soit une augmentation de 1,64% par rapport à 2020. Selon les prévisions de l’USDA, la consommation mondiale de lait atteindra 192915 kilotonnes en 2022, soit une augmentation de 1,15% par rapport à 2021. La production et la consommation mondiales de lait ont tendance à augmenter, et il est généralement admis que le lait est consommé pour compléter les nutriments dont le corps a besoin. Les prix de gros des principaux produits laitiers du monde ont continué de rebondir, sous l’impulsion de la reprise de la demande nationale de produits laitiers.
Dans un contexte de resserrement de l’offre et d’augmentation constante de la demande, nous nous attendons à ce que les prix internationaux du lait restent élevés.
Indice de risque: la réponse à l’épidémie de covid – 19 n’a pas été aussi bonne que prévu; Réduction continue de la production mondiale; La demande n’a pas répondu aux attentes.
