Rapport hebdomadaire de l’industrie des aliments et des boissons: l’impact de l’épidémie sur l’offre de l’industrie est pleinement démontré

Dans l’ensemble, nous avons l’impression que l’impact de l’épidémie sur la demande est positif, mais qu’il n’est pas bien évalué, mais plutôt qu’il est plus évident du côté de l’offre. En ce qui concerne l’industrie de la saumure de loisir, l’épidémie a donné à Jue Wei l’occasion d’accélérer l’expansion. La structure de l’industrie est plus claire et l’augmentation de la part de marché a apporté un avantage d’échelle plus évident. Inversement, sans l’épidémie, l’augmentation de la part de marché serait beaucoup plus lente.

Pour l’industrie des collations de loisirs, l’épidémie a apporté l’occasion de stratifier les canaux, et ganyuan a ouvert une occasion importante de polir les produits pendant de nombreuses années. Les problèmes des supermarchés ordinaires sont progressivement exposés, même en l’absence d’éclosion, mais ils sont amplifiés par l’éclosion. Les supermarchés offrent des lieux de magasinage centralisés, mais aucune distinction n’est faite entre les consommateurs. Par exemple, le même type de moutarde dans les supermarchés membres haut de gamme a un taux de conversion des aliments d’essai beaucoup plus élevé que dans les supermarchés ordinaires; Encore une fois, snacks est très occupé à vendre des snacks bon marché le modèle d’entreprise est très réussi, est également le flux de passagers de positionnement précis. Par conséquent, même si les supermarchés ordinaires voient la capacité d’attirer des clients des supermarchés membres, il est difficile d’apparier suffisamment de ressources pour soutenir la sélection. Derrière cela, le flux de passagers n’est pas assez précis, et c’est une question de « poulet ou oeuf d’abord », ce qui n’est pas facile. Par conséquent, Gan Yuan peut entrer dans Sam et maintenir une forte dynamique de vente, est une occasion très importante pour les supermarchés confrontés à la transformation, les produits Gan Yuan méritent une attention particulière. En même temps, des produits plus caractéristiques et plus riches et une variété de formes d’emballage peuvent correspondre à des canaux stratifiés, le modèle de canal peut être suivi, mais finalement le produit gagne.

Pour l’industrie de l’alcool, la mise à niveau de la bande de prix est plus évidente. Par exemple, dans la région de Hunan, l’épée de cristal de la première pièce sous – haut de gamme a été portée à plus de 400 yuans, Sichuan Swellfun Co.Ltd(600779) Par exemple, dans la région d’Anhui, au cours des deux dernières années, les ventes de Gu 16 et Gu 20 à 300 – 500 yuans se sont nettement améliorées, le Gu 8 à 200 yuans est meilleur que le Gu 5 à 100 yuans, et les grottes 6 et 9 à 100 – 200 yuans ont également montré une amélioration évidente à Hefei. Bien que le niveau économique ou les habitudes de consommation varient d’une province à l’autre, l’augmentation du prix de l’alcool de consommation est un phénomène commun, qui est déterminé conjointement par le modèle concurrentiel de l’industrie de l’alcool et les attributs sociaux des produits de l’alcool, et l’épidémie n’a pas changé cette tendance.

Recommandations: Kweichow Moutai Co.Ltd(600519) , Wuliangye Yibin Co.Ltd(000858) , Shede Spirits Co.Ltd(600702) , Shanxi Xinghuacun Fen Wine Factory Co.Ltd(600809) , Jiugui Liquor Co.Ltd(000799) , Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.Ltd(600887) , Juewei Food Co.Ltd(603517) , Fu Jian Anjoy Foods Co.Ltd(603345) , Ganyuan Foods Co.Ltd(002991) , Angel Yeast Co.Ltd(600298) , Yanker Shop Food Co.Ltd(002847) , etc.

Facteurs de risque: risque récurrent d’éclosion; Risques pour la sécurité alimentaire

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