Depuis 2021, bien que les vins nationaux aient pris la tête de la reprise et aient commencé à inverser la situation passive de la répression par les vins importés, dans l'ensemble, la reprise de l'industrie vinicole nationale a pris du retard par rapport à l'alcool et à la bière.
Au cours des « deux sessions » de 2022, Zhou Hongjiang, Président de Zhang Yu, et Jiang Ming, Président du Groupe Tianming, deux représentants de l'Assemblée populaire nationale de l'industrie vinicole, ont présenté des propositions visant à renforcer le soutien à la construction de marques de vin et à la viticulture en Chine et à promouvoir Le développement de l'industrie vinicole chinoise.
Du point de vue du développement de l'industrie, sous l'impulsion de la marée nationale et de l'amélioration de la qualité, l'industrie vinicole nationale a commencé à montrer des signes de « retournement » sur le marché en 2021, mais dans l'ensemble, les performances de l'industrie vinicole nationale ont été déprimées au cours des dernières années, en particulier l'impact de l'épidémie de 2020 sur l'industrie n'a pas diminué.
Selon les données publiées par le Bureau national de statistique de janvier à octobre 2021, la production des Entreprises Vinicoles de taille supérieure à celle de la Chine est de 205000 litres, en baisse de 34,7% d'une année sur l'autre en 2020 par rapport à l'épidémie plus grave, avec un revenu de 6,74 milliards de RMB, en baisse de 12,6% d'une année sur l'autre, et un bénéfice net de 215 millions de RMB, en baisse de 5,5% d'une année sur l'autre.
Dans le même temps, l'efficacité opérationnelle de l'industrie vinicole chinoise a considérablement diminué et les entreprises vinicoles sont entrées dans une période hivernale froide.
Les résultats montrent que 12 Entreprises Vinicoles cotées en Chine ont réalisé un chiffre d'affaires global d'environ 4,38 milliards de RMB et un bénéfice global de 0,06 milliard de RMB en 2020, en baisse de 92% par rapport à 2019, dont 4 ont réalisé des bénéfices et 8 ont subi des pertes. De janvier à septembre 2021, le bénéfice global des Entreprises Vinicoles chinoises de taille supérieure à la taille désignée est d'environ 220 millions de RMB, mais si l'on considère que le bénéfice net des neuf premiers mois de Zhang Yu, l'entreprise leader de l'industrie, est de 450 millions de RMB, cela signifie que d'autres Entreprises Vinicoles, à l'exception de Zhang Yu, ont subi une perte totale d'environ 240 millions de RMB.
Au cours des « deux sessions » de cette année, Zhou Hongjiang, député au Congrès populaire national et Président de Zhang Yu, et Jiang Ming, fondateur et Président du Groupe Tianming, ont déclaré que le développement de l'industrie vinicole nationale était confronté à une série de difficultés.
D'une part, elle découle des problèmes auxquels est confrontée l'industrie vinicole nationale.
Par exemple, il y a relativement peu de semis de raisins de haute qualité en Chine, et le degré de mécanisation de la plantation de raisins est faible, ce qui entraîne un coût plus élevé. Cependant, en raison du ralentissement de l'industrie vinicole nationale en Chine, la production a chuté pendant neuf années consécutives, ce qui a eu une incidence sur la plantation de raisins de cuve en amont. Le revenu des agriculteurs est faible, la polarité de la production a diminué et il n'y a pas suffisamment de fonds pour améliorer la qualité du vin. Elle a eu un impact négatif sur le développement de l'industrie vinicole nationale.
D'autre part, il provient également du jeu du vin importé et du vin domestique.
Zhou Hongjiang a présenté que la Chine considère le vin comme un produit industriel. Selon la politique fiscale actuelle de la Chine, les entreprises de production et de transformation de vin supportent principalement trois charges fiscales, à savoir la taxe sur la valeur ajoutée, la taxe à la consommation et l'impôt sur le revenu des entreprises, dont la taxe sur la valeur ajoutée est de 13%, la taxe à la consommation est de 10%, et l'impôt sur le revenu des entreprises est calculé en fonction des bénéfices des produits, jusqu'à 25%. En outre, en tant que gestion des produits industriels, il n'existe pratiquement pas de politique de subvention et de soutien dans le domaine de la viticulture.
Il est entendu que le vin est assujetti à la taxe internationale Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061)
Zhou Hongjiang a déclaré que la culture du raisin de cuve et la production de vin en Chine sont principalement réparties dans 26 provinces, régions et villes, dont le Xinjiang, le Ningxia et le Gansu. En 2021, la superficie cultivée était d'environ 1,2 million de mu, ce qui a entraîné environ 1,5 million d'emplois. Il s'agit d'une zone rare qui peut relier les industries primaire, secondaire et tertiaire et qui a joué un rôle décisif dans la revitalisation rurale et le développement social dans la région occidentale.
Il a donc suggéré que l'industrie vinicole nationale soit systématiquement renforcée sous de nombreux aspects afin d'améliorer sa compétitivité. Par exemple, accroître les investissements dans la recherche scientifique, optimiser les variétés et les techniques de culture et promouvoir la mécanisation de l'ensemble du processus de plantation de raisins de cuve; Il est suggéré que l'État et les autorités locales à tous les niveaux puissent mettre en place des politiques préférentielles ou un soutien financier plus vigoureux et plus favorable à l'industrie nationale de la viticulture.
Il convient de noter qu'au cours des dernières années, la qualité globale des vins chinois a été considérablement améliorée, mais qu'ils sont souvent confrontés à l'embarras de ne pas s'asseoir, ce qui est lié à la situation actuelle où la promotion de la culture du vin chinois et la promotion de la marque sont limitées par les vins importés. À cet égard, Zhou Hongjiang et Jiang Ming ont tous deux exprimé l'espoir que l'État pourrait renforcer le soutien à la marque nationale de vin et créer la PI « vin chinois », y compris la promotion de la marque publique « vin chinois » et la sensibilisation des consommateurs.
Il s'agit toujours d'une maladie cardiaque dans le développement de l'industrie vinicole chinoise. Comme l'industrie vinicole moderne se développe principalement en Occident, elle a également mis en place un système complet de connaissances, de commentaires et d'expression du discours. Au cours des dernières années, le marché et la promotion du vin chinois se sont principalement appuyés sur ce système de structure et ont également achevé l'illumination du marché chinois de la consommation de vin.
Mais ce système est principalement basé sur l'industrie vinicole européenne et américaine, dans laquelle le vin chinois est « légèrement parlé », ce qui a également eu un impact négatif sur le marché. Jiang a déclaré que, sous l'influence de la promotion de la culture du vin et de la publicité de la marque à l'étranger, certains consommateurs chinois recherchent aveuglément du vin importé et considèrent la consommation de vin importé comme une mode, ce qui limite la consommation de vin domestique.
Les journalistes ont appris que, dans la poursuite aveugle du marché pour les vins importés, certains vins de mauvaise qualité se sont produits de temps à autre, ce qui a également affecté la croissance de la consommation de vin en Chine.
À partir de 2018, l’association chinoise de l’industrie Vinicole a également collaboré avec des Entreprises Vinicoles chinoises et des experts de l’industrie pour promouvoir conjointement la construction d’un « système d’évaluation sensorielle du vin chinois» afin de tenter de remédier au manque de voix des vins nationaux.
À cet égard, Zhou Hongjiang a également suggéré que le marché de la circulation du vin soit réglementé, y compris l'adoption de la norme du système chinois d'évaluation du vin, l'évaluation sensorielle des produits du vin circulant sur le marché chinois et la normalisation de l'ordre de circulation du marché chinois du vin.
