Afin de promouvoir le retour à une fourchette raisonnable des prix des porcs et de promouvoir le bon fonctionnement du marché porcin. Le 10 mars, la collecte et le stockage du deuxième lot de porc congelé central ont commencé au cours de l'année, et 38 000 tonnes ont été vendues par voie d'appel d'offres. Les experts s'attendent à ce que les prix des porcs soient élevés ou faibles à la mi - mars et à la fin de mars.
Song Xiangqing, Vice - Président de l'Institut de gestion gouvernementale de l'Université normale de Beijing et Directeur du Centre de recherche sur l'économie industrielle, a déclaré au Journal Securities Daily que la hausse et la baisse des prix du porc ont une règle de marché de fluctuation cyclique. La Chine a mis en place un mécanisme d'alerte rapide pour la fluctuation des prix du marché du porc. Une fois que le rapport des prix des céréales porcines est inférieur à 5: 1, il entrera dans la zone d'alerte rapide pour la baisse des prix du porc. Déclenchera le mécanisme de collecte et de stockage du porc.
Selon la surveillance de la Commission nationale du développement et de la réforme, au cours de la semaine du 28 février au 4 mars, le rapport moyen des prix des céréales porcines dans tout le pays était de 4,89∶ 1, ce qui se situait dans la zone d'alerte rapide de niveau 1 pour une baisse excessive déterminée dans le plan de travail visant à améliorer le mécanisme gouvernemental de réglementation des réserves de porc et à assurer la stabilité des prix du marché du porc pendant deux semaines consécutives. La Commission nationale du développement et de la réforme et les services compétents ont lancé la collecte et le stockage du deuxième lot de stocks centraux de porc congelé au cours de l'année et ont donné des instructions aux autorités locales pour qu'elles procèdent activement à la collecte et au stockage.
Auparavant, le premier lot d'appels d'offres pour la collecte et le stockage de porc congelé de la réserve centrale en 2022 avait eu lieu les 3 et 4 mars, pour un total de 40 000 tonnes.
« la baisse continue des prix du porc est principalement due à l'insuffisance relative de la demande après le festival de printemps, tandis que l'investissement initial en capital dans l'industrie porcine est relativement important, ce qui se traduit par un pic de production de porcs vivants. En outre, le volume de production de porcs vivants des petits éleveurs est relativement stable, l'offre sur le marché du porc augmente considérablement et l'offre dépasse la demande.» Song Xiangqing a dit.
Zhu zekun, analyste de zhuochuang information (porcs), a déclaré au quotidien Securities Daily que le taux d'exploitation des entreprises d'abattage de porcs après le festival de printemps s'est progressivement rétabli, mais que les prix des porcs étaient encore faibles en mars. D'une part, la consommation de porc frais n'a pas pu s'améliorer de façon significative, d'autre part, la pression sur l'offre de porcs a augmenté progressivement.
Les statistiques de zhuochuang montrent qu'après mars, le prix des porcs a montré une tendance à la baisse oscillante. Le prix moyen des porcs à l'extérieur du pays est tombé de 12,54 yuan / kg le 1er mars à 12,08 yuan / kg le 9 mars, avec une baisse cumulative de 3,67%. Jusqu'au 9 mars, le prix mensuel moyen national du porc était de 12,36 yuan / kg, en baisse de 2,14% par rapport à l'année précédente.
Selon zhuochuang Information Research, près d'une centaine d'entreprises d'élevage à l'échelle nationale ont indiqué que la production prévue de porcs en mars a augmenté en moyenne de 21,54% d'une année sur l'autre, soit le niveau le plus élevé depuis septembre 2021. L'offre de porcs sur le marché a augmenté à mesure que l'enthousiasme des exploitations s'est accru, mais la température a augmenté et la demande finale est restée faible.
En ce qui concerne l'évolution ultérieure des prix du porc, Zhu zekun a déclaré que, du point de vue de la demande, la consommation finale se rétablit lentement, mais que l'augmentation de la température limite l'espace d'augmentation de la demande, que le soutien de la demande est limité au milieu et à la fin de La période, et que les prix du porc ou la consolidation faible sont attendus au milieu et à la fin de mars.
Song Xiangqing pense qu'un demi - mois après le début de la collecte des stocks est une période d'observation et que les prix du marché augmenteront légèrement, mais le sentiment n'est pas trop évident. Après un mois, les consommateurs seront essentiellement conscients de la hausse des prix. La pression du marché sur la hausse continue des prix a commencé à apparaître après trois mois, et la collecte des stocks ne peut pas continuer. En outre, une fois que la tendance du marché du porc aura atteint l'intervalle jaune d'alerte à la hausse, le Gouvernement commencera à prêter une attention particulière à la fluctuation des prix du porc. Si la tendance continue à la hausse, la direction de l'ajustement de la politique sera inversée, et la collecte et le stockage seront ajustés pour mettre du porc de réserve sur le marché afin d'accroître l'offre de porc sur le marché et de réduire les prix.
En ce qui concerne l'impact de la collecte et du stockage sur les éleveurs, song Xiangqing a estimé que, pour les éleveurs, en raison de l'augmentation du prix des aliments pour animaux, le coût de l'élevage porcin augmente, mais le prix hors bilan diminue, ce qui signifie que les bénéfices des éleveurs sont dilués et que la rentabilité est réduite, ce qui n'est pas propice à mobiliser l'enthousiasme des éleveurs et à stabiliser l'élevage porcin. Le prix du porc augmentera après la collecte et le stockage, ce qui profitera aux agriculteurs. On s'attend à ce que le marché continue de fonctionner de façon stable après le début de la collecte et du stockage.
La Commission nationale du développement et de la réforme a déclaré qu'à l'avenir, elle continuerait de travailler avec les autorités compétentes à l'ajustement des réserves et, si nécessaire, à accroître encore les efforts de collecte et de stockage afin de promouvoir le retour des prix des porcs à une fourchette raisonnable et le bon fonctionnement du marché porcin. Il est suggéré que les exploitations (ménages) prennent des dispositions raisonnables pour prendre des décisions en matière de production et d'exploitation afin de maintenir la stabilité globale de la production porcine et le rythme normal de sortie et de remplissage des porcs.
