Le prix du porc n’a pas augmenté, le prix des oeufs a d’abord augmenté! Récemment, en raison de l’augmentation du nombre de cas sporadiques, l’humeur des consommateurs à l’égard de l’achat d’oeufs s’est intensifiée et la demande de reconstitution du marché des oeufs a fortement augmenté. Sous l’influence de ce facteur, le prix des oeufs en Chine a augmenté contre la tendance en raison de la faiblesse des stocks de fin d’élevage.
Les journalistes ont visité de nombreux supermarchés à Shenzhen et ont constaté que le prix des oeufs de Terre fraîche était principalement de 6 yuan / Jin – 7 yuan / Jin et que certains d’entre eux étaient même élevés à 8 yuan / Jin. De nombreux initiés de l’industrie ont déclaré au Journal Securities Daily: « cette année, le prix des oeufs est en effet au plus haut niveau depuis près de cinq ans, principalement en raison du soutien de l’offre et du coût. À l’avenir, avec la structure de l’offre et de la demande par étapes serrées, Le prix des oeufs a encore la possibilité d’augmenter. Mais si le prix du porc continue d’être faible, le prix des oeufs peut être comprimé, voire le risque de rappel.»
Les données de zhuochuang montrent que les prix des oeufs dans les principales régions productrices ont légèrement augmenté depuis mars. Le 20 mars, le prix moyen des oeufs dans les principales zones de production est passé à 4,32 yuan / kg, en hausse de 0,53 yuan / kg par rapport au début du mois, en hausse de 13,98%, en hausse de 18,08% par rapport à l’année précédente. « l’offre d’oeufs sur le marché a considérablement diminué, ce qui constitue une condition préalable au prix courant. Shanghai Ganglian E-Commerce Holdings Co.Ltd(300226) Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061)
Selon les données de mysteel Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) À cet égard, Zhu Ning, chercheur adjoint à l’Institut d’économie et de développement agricoles de l’Académie chinoise des sciences agricoles, a déclaré aux journalistes: « depuis le deuxième trimestre de 2020, les stocks nationaux de poulets pondeuses ont chuté, près de deux mois seulement ont continué à augmenter légèrement, bien que l’offre d’oeufs ait repris, mais actuellement dans une période relativement faible.»
Il convient de noter que l’alimentation des poulets continue d’augmenter. Selon les données de surveillance de l’Agence de commerce, le tourteau de soja a continué de monter en flèche au début du mois de mars. Jusqu’au 21 mars, le prix moyen du marché du tourteau de soja était de 5176 yuan / tonne, en hausse de 13,76% par rapport au début du mois. « depuis 2020, les prix des matières premières pour l’alimentation des poules pondeuses, le maïs et le tourteau de soja, ont constamment atteint des sommets historiques. En 2022, l’approvisionnement en soja est serré, le taux de démarrage de l’usine d’huile est faible, le prix du tourteau de soja est resté élevé et la situation internationale est compliquée, ce qui a entraîné une nouvelle hausse des prix du maïs. » Wang Nanna a déclaré au Journal Securities Daily.
La hausse des prix des aliments pour animaux a entraîné une augmentation importante des coûts d’élevage des poules pondeuses. Le chef d’une entreprise d’élevage de poules pondeuses a déclaré aux journalistes: « maintenant, le coût par kilo d’oeufs est de 4,2 à 4,3 yuans, par rapport à il y a deux ans, environ 1 yuans de plus.» Wang Nanna a déclaré que la plupart des agriculteurs sont de nouveau entrés dans la phase de perte en février, la perte à long terme a conduit les agriculteurs à s’attendre à une augmentation de la psychologie, la psychologie de la résistance aux bas prix est forte, certaines zones de production ont commencé à vendre, stimulé par cela, L’humeur haussière du marché des oeufs a augmenté, le prix des oeufs a également commencé à augmenter.
Selon les données publiées par la sector – forme d’information sur le marché Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) du Ministère de l’agriculture et des zones rurales, les prix des oeufs ont continué d’augmenter au cours de la 11e semaine de 2022 (du 14 mars 2022 au 20 mars 2022). Le prix hebdomadaire moyen du marché de gros des oeufs était de 9,30 yuans le kilogramme, en hausse de 5,0% par rapport à l’année précédente et de 14,1% par rapport à l’année précédente.
Selon de nombreux analystes de l’industrie, la hausse des prix des oeufs est principalement attribuable à l’accélération des ventes dans les régions productrices. Zhu Ning pense qu’à court terme, la demande d’oeufs frais dans les écoles a progressivement repris, les entreprises alimentaires ont repris le travail et la production, la demande de transformation des oeufs frais a légèrement augmenté. Dans le même temps, après les vacances du Festival de printemps, les achats d’oeufs de consommation finale ont augmenté lentement, les supermarchés, les marchés agricoles et les marchés de gros se sont améliorés, la consommation d’oeufs a manifestement augmenté.
En ce qui concerne la question de savoir s’il y a encore de la place pour la hausse des prix des oeufs, Zhu Ning estime que « la possibilité d’une hausse des prix des oeufs existe toujours ». Il estime que les stocks nationaux de poules pondeuses ont légèrement changé au deuxième trimestre et que la capacité de production d’oeufs est restée à un niveau raisonnable. Le distributeur prépare les marchandises pour les vacances du 1er mai et le Festival du bateau dragon, la circulation du marché des oeufs s’accélère, la structure de l’offre et de la demande est serrée par étapes, le prix des oeufs peut continuer à augmenter, mais si le prix du porc continue d’être faible, le prix des oeufs peut être comprimé.
« bien que l’offre sur le marché ait augmenté au deuxième trimestre, le soutien des coûts demeure solide et le soutien de la demande sera plus évident. On s’attend à ce que les prix des oeufs augmentent graduellement avec l’arrivée du 1er mai. Wang Nanna a dit aux journalistes, « d’après les prévisions des ventes initiales de semis de poulet, au cours du deuxième trimestre, le stock de poulets pondeuses se rétablira lentement, et au printemps, le taux de Ponte augmentera, et l’offre d’oeufs augmentera graduellement à ce moment – là. Cependant, en raison du temps chaud, qui n’est pas propice au stockage des oeufs, le stock du marché diminuera; du côté de la demande, on s’attend à ce qu’il y ait une augmentation significative au deuxième trimestre. Une fois que l’épidémie en Chine sera maîtrisée, la demande normale dans les écoles et l’industrie de la restauration reprendra, et la période d’avril à Plus de jours, les petites vacances Qingming, les vacances de mai et d’autres festivals feront également progresser la demande du marché.
