La « recherche scientifique + innovation » est l'une des principales lignes du développement régulier de l'industrie du thé noir Anhua, et c'est aussi l'une des principales lignes du développement stable d'ideal Wallace. Au cours des dix dernières années, Hunan hualai a toujours considéré l'innovation comme la première force motrice du développement de haute qualité de l'industrie du thé noir et a placé l'industrie chinoise du thé noir au cœur du monde.
En 2021, l'industrie du thé noir d'Anhua a atteint une valeur de production globale de 23 milliards de RMB, en hausse de 51% par rapport à 2016, et a été classée parmi les 10 premiers comtés de thé en Chine pendant 12 années consécutives. Le jardin de thé du comté couvre une superficie de 360000 mu et le volume annuel de transformation du thé atteint 85 000 tonnes. Hunan hualai, une entreprise de premier plan, est de nouveau classée parmi les « 100 premières entreprises de l'industrie du thé en 2020 », se classant parmi les 10 premières entreprises et a reçu le titre honorifique de « leader de l'industrie du thé en 2021 ».
Wallace a toujours considéré la demande de développement de l'industrie mondiale du thé avec une pensée ouverte autour de l'orientation de développement de "devenir grand, fort et excellent", non seulement hériter des techniques traditionnelles de fabrication du thé, mais aussi ajouter activement des éléments d'innovation industrielle pour conduire l'industrie à la science et à la technologie, à la normalisation, à la spécialisation, à l'échelle et à la marque d'une manière innovante.
À la fin du mois de mars 2022, Hunan hualai a de nouveau reçu quatre honneurs, dont « National Tea Industry Quality Leading Enterprise », « National Tea Industry Quality Leading Brand », « national product and Service Quality Integrity Demonstration Enterprise » et « National Quality Inspection credible Product » par l'Association chinoise d'inspection de la qualité, en s'appuyant sur des produits et une image de marque de haute qualité et après une sélection et une évaluation rigoureuses.
« la qualité des produits est la ligne de vie du développement industriel de Wallace. Nous avons toujours considéré la protection des droits et intérêts légitimes des consommateurs comme une priorité absolue et nous avons fait tout notre possible pour bien faire chaque produit », a déclaré Zeng Weijun, Vice - Président. « d’une feuille à une tasse de thé, la technologie traverse toute notre chaîne industrielle ».
Hualai a défini la plantation d'arbres à thé comme le premier atelier de production. Le jardin de thé pertinent est le jardin de thé de démonstration de la prévention et du contrôle verts dans le comté d'Anhua, sous la direction technique de l'équipe de l'académicien Chen zongwei. À l'heure actuelle, l'entreprise a successivement construit Jiangnan, shuilong, Leaf et d'autres jardins de thé biologiques de haute qualité, couvrant une superficie d'environ 40 000 mu. « Notre base de plantation est située dans la région montagneuse d'Anhua avec un bon environnement écologique, avec une source d'eau de haute qualité, de l'air pur et du thé forestier symbiotique. Toutes les méthodes de gestion scientifique et technologique sont utilisées, de la gestion des sols, de la plantation d'arbres à thé, de L'irrigation par arrosage, de la fertilisation, de la lutte antiparasitaire à la cueillette, l'ensemble de notre travail est intégré dans la gestion scientifique et normalisée », a déclaré M. Zeng.
Dans le processus de production, Wallace a introduit le processus de production de haute technologie de pointe et le mode de gestion numérique intelligent, et a utilisé des équipements professionnels de précision et d'excellente qualité pour assurer l'échelle de production, l'automatisation, l'intelligence et le nettoyage, afin d'atteindre l'efficacité et la qualité. En outre, deux ateliers de purification de 100000 classes ont été construits, qui sont conformes aux normes nationales de gestion de la qualité de la production pharmaceutique, et ont obtenu la « certification GMP » pour la fabrication de thé à l'aide des normes pharmaceutiques. Entre - temps, l'entreprise a successivement obtenu la certification SC, la certification des aliments verts, la certification ISO 9001: 2015 du système international de gestion de la qualité, la certification ISO 22000 du système de gestion de la sécurité alimentaire et la construction de la normalisation de la production de sécurité à trois niveaux.
Au cours des dernières années, les produits Hunan hualai ont fait l'objet d'un échantillonnage national des denrées alimentaires et ont été soumis à une inspection stricte de la part des autorités de contrôle de la qualité. Tous les produits ont réussi avec succès l'inspection. La qualité des produits est beaucoup plus élevée que les normes de l'industrie. Les produits ont remporté divers prix de l'industrie et ont été évalués comme des « prix d'or » à plusieurs reprises.
« la création d'une série de produits de thé noir « haut, raffiné et pointu » adaptés aux caractéristiques du développement de l'époque est quelque chose que Wallace a fait avec soin dans le passé, le présent et l'avenir », a déclaré Chen sheqiang, Président du Conseil d'administration, avec un regard doux et une volonté ferme.
En mai 2015, Hunan hualai et le Département de thé de l'université agricole de Hunan ont signé un accord sur la construction conjointe du « poste de travail de doctorat en thé de l'université agricole de Hunan » et de la « base de démonstration technique du laboratoire clé de thé du Ministère de l'éducation nationale ».
En juillet 2019, le Hunan hualai Product R & D Center (Quality Testing Center) construit selon la norme internationale no 1 a été officiellement ouvert.
En mars 2021, le poste de travail de l'académicien Liu Zhonghua a été officiellement inauguré dans le parc industriel du thé noir de Wanlong.
En tant qu'entreprise leader, hualai a accumulé une force technique profonde et une force de recherche scientifique puissante après plus de dix ans de développement, a efficacement intégré les ressources d'innovation scientifique et technologique, a réalisé la transformation des réalisations scientifiques et technologiques, a enrichi la structure des produits, a renforcé la compétitivité de base, et a pris une voie de développement de la science et de la technologie pour stimuler les entreprises. Jusqu'à présent, l'entreprise a mis au point de nombreux nouveaux produits à base de thé noir, tels que le thé instantané et le thé en sachets, qui ont un contenu de haute technologie et sont faciles à transporter et à boire, ainsi que des dentifrices à base de thé noir, des produits de soins de la peau à base de thé noir et d'autres produits dérivés, avec plus de 60 produits et 48 brevets autorisés successivement, dont 4 brevets d'invention et 14 modèles d'utilité. Le Centre provincial et ministériel de technologie d'entreprise - Anhua Black Tea Deep Processing Engineering Technology Research Center, Anhua Black Tea Quality Inspection Center.
Entre - temps, une équipe de plus de 100 chercheurs et chercheurs de célèbres universités et institutions de recherche et de développement de l’extérieur de la Chine, qui ont une riche expérience de la R & D de produits de thé noir, a considérablement amélioré la force globale de la recherche scientifique et le niveau d’innovation de l’entreprise, et a remporté des titres honorifiques tels que « Unit é avancée de l’association des sciences de l’entreprise», « dix grandes entreprises d’innovation scientifique et technologique». Il est certain que l'idéal Wallace est devenu le moteur et l'accélérateur de l'innovation et du développement de l'industrie du thé noir Anhua.
« ideal Wallace renforcera encore l'innovation, augmentera les investissements dans la recherche scientifique, renforcera continuellement la force scientifique et technologique, introduira des talents scientifiques et technologiques, s'adaptera activement aux exigences de l'époque, développera l'entreprise avec un mode de gestion plus scientifique, institutionnalisé, informatif et raffiné, et apportera une contribution positive à Anhua Black Tea sur la scène mondiale », a déclaré Chen sheqiang, Président du Conseil d'administration.
(contribution de Hunan hualai)
