Marché de la semaine dernière:
L’indice du secteur des services sociaux (Shenwan) a augmenté et diminué de – 1,48% par semaine, se classant 17 / 31 parmi les gains et les pertes de l’industrie de Shenzhen.
L’indice de Shanghai (- 0,94%), l’indice composite de Shenzhen (- 2,20%), l’indice Shanghai – Shenzhen 300 (- 1,06%) et l’indice GEM (- 3,64%).
Les sous – secteurs ont enregistré des gains et des pertes: SW Tourism and Scenic Spots (+ 1,73%), SW Education (+ 0,04%), SW Hotel Catering (- 2,53%), SW Sports II (- 2,79%), SW Professional Services (- 3,70%).
Les cinq principaux secteurs de services sociaux en hausse sont Tempus Global Business Service Group Holding Ltd(300178) (+ 24,41%), Jiangsu Tianmu Lake Tourism Co.Ltd(603136) (+ 13,78%), Yunnan Tourism Co.Ltd(002059) (+ 10,95%), Dalian Sunasia Tourism Holding Co.Ltd(600593) (+ 9,72%), Qtone Education Group(Guangdong) Co.Ltd(300359) (+ 9,11%);
Le secteur des services sociaux a connu les cinq premières baisses: Cloud Live Technology Group Co.Ltd(002306) (- 17,70%), Xi’An Qujiang Cultural Tourism Co.Ltd(600706) (- 10,33%), Beijing Career International Co.Ltd(300662) (- 10,18%), Dalian My Gym Education Technology Co.Ltd(002621) (- 9,08%), Beijing Fengshangshiji Culture Media Co.Ltd(300860) (- 8,90%).
Principaux points de vue:
Les plats préparés sont définis comme des produits finis ou semi – finis préparés à partir de produits agricoles, animaux, volailles et aquatiques et de divers ingrédients auxiliaires, tels que la coupe, le mélange, le salage, le laminage, le moulage et l’assaisonnement. Depuis l’éclosion, Jingdong Seven fresh, meituan Buying Food, Hungry, Box Horse, Daily excellent fresh, Ding Dong Buying Food, etc., sont entrés successivement sur le marché des plats préfabriqués. Pour les entreprises de restauration de l’extrémité B, il est difficile d’opérer en raison de l’épidémie, mais le coût de production des plats préfabriqués est faible et le taux de profit est plus élevé; Pour les consommateurs du côté C, la situation épidémique a donné naissance à l ‘« économie du logement ». Les plats préfabriqués présentent à la fois des avantages tels que la commodité, la rapidité et la variété des goûts, ce qui en fait un nouveau favori sur de plus en plus de tables familiales, avec une forte augmentation des ventes.
Conseils en matière d’investissement: avec l’augmentation de la sensibilisation des consommateurs aux plats préfabriqués et la culture des habitudes de consommation, on s’attend à ce que le développement rapide de l’industrie soit davantage catalysé. Selon les données du ncbd (Food Treasure Dictionary), l’échelle du marché chinois des plats préfabriqués dépassera 300 milliards de RMB en 2021 et devrait dépasser 830 milliards de RMB d’ici 2025, dont près de 30% dans le segment c. Selon le plan de travail quinquennal (2021 – 2025) de l’Association culinaire chinoise, le taux de pénétration des plats préfabriqués chinois n’est actuellement que de 10 à 15%, ce qui devrait atteindre 15 à 20% d’ici 2030. Au Japon, la perméabilité des plats préfabriqués a atteint plus de 60%, ce qui est similaire à la culture alimentaire japonaise sur le marché chinois de la restauration. La perméabilité des plats préfabriqués peut encore être améliorée. Il est recommandé de prêter attention à la chaîne industrielle en amont et en aval [ Suzhou Weizhixiang Food Co.Ltd(605089) , Zhengzhou Qianweiyangchu Food Co.Ltd(001215) , Guangzhou Restaurant Group Company Limited(603043) ].
Conseils sur les risques: lutte contre les épidémies mondiales; Réglementation des politiques nationales; Le risque réglementaire de l’industrie; Risques pour la sécurité alimentaire.
