Une chanson “Barbie Q” fabriquée par les internautes a été diffusée sur WeChat, et les distributeurs de produits vivants dans la vidéo sont occupés à traiter les homards morts. Les produits frais et vivants présentent les caractéristiques d’une valeur élevée des marchandises, d’un cycle de conservation court et d’un transport et d’un stockage difficiles. Les initiés de l’industrie ont déclaré au quotidien Securities Daily par leur expérience pratique que les plats préfabriqués ne sont que le point de départ pour briser l’industrie de la fraîcheur. Par la suite, les achats collectifs communautaires, les canaux verts, les voyages à bulles et d’autres efforts conjoints sont nécessaires pour atteindre le dernier kilomètre de L’industrie chinoise de la fraîcheur à la table des consommateurs.
“Barbie Q, Barbie Q, ouvre toutes les Barbie Q, regarde – moi pleurer.” Cette ballade maison, associée à des paniers remplis de homards morts et à l’expression sombre des marchands de produits frais, est devenue un véritable portrait de l’industrie moderne des produits frais. Securities Daily a contacté Chen haojing, un distributeur de produits marins haojing qui a produit la chanson vidéo. L’autre partie a dit: “J’a I juste pris une vidéo et chanté quelques chansons maison, les mains sur le son tremblant, je ne m’attendais pas à ce que l’industrie nationale des produits frais résonne.”
Chen haojing a présenté la situation difficile actuelle de l’industrie des produits frais vivants: « le homard le plus durable est mort, le homard peut généralement être porté pendant 7 jours sans problème, mais il n’attend pas la fenêtre de quarantaine covid – 19, et encore moins. Un grand conteneur de homard est 800000 yuans, Si plusieurs conteneurs sont mis au rebut, il causera la faillite directe du distributeur de produits frais.» Il a ajouté: « le saumon norvégien coûte 111 couronnes norvégiennes par kilogramme, ce qui est insoutenable et doit encore augmenter. Il en va de même pour le saumon chilien.»
Il semble qu’il y ait eu un jugement anticipé sur des problèmes tels que la récurrence de l’épidémie en Chine, la logistique non fluide et l’expiration des produits, etc. Joyvio Food Co.Ltd(300268) Le 8 avril, Joyvio Food Co.Ltd(300268) « À la fin du mois de mars 2022, la construction de dumestre, notre nouvelle usine de transformation dans la zone 12, a été achevée et est entrée dans la phase d’exploitation pilote. L’usine est la première usine de transformation intelligente à grande échelle dans la zone, avec une capacité de transformation annuelle de 72 000 tonnes. Il s’agit de la première usine d’abattage dans la zone 12 avec un bassin de stockage temporaire de surtension terrestre et terrestre, avec une capacité d’abattage et de transformation en profondeur. L’entreprise espère réduire encore les coûts et accroître l’efficacité.»
Wu Xuanli, Vice – Président du Groupe jiavo, a présenté le plan stratégique de Joyvio Food Co.Ltd(300268) « Nous possédons des produits de segmentation fine tels que des segments de poisson, des sardines de poisson et des aliments de marque de transformation profonde de saumon. Face au marché international, il y a « Mama bear», qui sert principalement les familles avec des bébés. Actuellement, il y a 5 SKU, et la marque « southring» a environ 8 SKU. Face au marché chinois, il y a « gourmand Bear students», qui a actuellement 10 SKU restants, et la marque « Antarctic song» a environ 10 SKU. 3 Zhejiang Yilida Ventilator Co.Ltd(002686) 000 SKU restants, dont une grande variété de plats préfabriqués, en particulier ceux basés sur le homard australien, enrichiront considérablement la gamme de plats préfabriqués.
Le professeur Cao erbao, Vice – doyen de l’École d’économie et de commerce de l’Université Hunan et professeur de doctorat, a étudié et jugé le problème actuel de la logistique non fluide et a estimé qu’il ne pouvait pas résoudre le problème en s’appuyant uniquement sur des plats préfabriqués. Il a analysé la situation au quotidien Securities Daily: « la transformation des produits frais vivants en plats préfabriqués peut prolonger en partie le cycle de conservation des produits frais vivants, mais cette mesure n’a pas changé le problème logistique difficile causé par la récurrence de l’épidémie actuelle. Selon l’observation de notre équipe, de nombreuses flottes de produits plats préfabriqués à l’extérieur de la ville sont entrées dans les banlieues de la ville parce que les procédures d’inspection et de quarantaine entre les deux endroits n’ont pas été correctement reliées, les unités de réception correspondantes n’ont pas été mises en œuvre dans la Ville, et le passage vert n’a pas été ouvert, de Les banlieues ont causé des embouteillages massifs, de grandes files d’attente de matériel, des problèmes que les citoyens ne peuvent pas acheter et les entreprises ne peuvent pas livrer. La livraison de plats préfabriqués aux consommateurs exige également une coopération étroite entre les fabricants, les entreprises de vente, les entreprises de logistique, les gestionnaires de base et les comités de gestion communautaires afin d’atteindre le dernier kilomètre de la table des consommateurs.
Le Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) Pourquoi Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982)
Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) He yechun, Secrétaire du Conseil d’administration, présente au reporter de Securities Daily: « le Président du Conseil d’administration a un sens de la gestion, doit prendre l’initiative de sortir de l’intérieur de la situation difficile, peut obtenir une nouvelle vie. Au moment de l’épidémie de Shanghai, notre personnel de la succursale de Shanghai n’a pas attendu passivement l’instruction du siège social, mais a pris le temps de développer le Xiangjia Jielong et le Groupe rapide Xiangjia Kitchen, a activement contacté le Comité de quartier de chaque communauté, a commencé le voyage pour sortir de l’impasse. »
Il a ajouté: « le Xiangjia Jielong est relié à la propriété et à la sécurité de la communauté, puis à l’information sur l’achat de groupe à un cercle d’amis, formant une sorte de boule de neige dans la communauté. Le chef de la communauté reçoit l’information sur l’achat de poulet et de canard frais Xiangjia par les résidents de la communauté, puis envoie l’information sur l’achat à 13 directeurs des ventes de Shanghai Xiangjia. Le Directeur des ventes transmet l’information sur la demande au centre de distribution de la succursale de Shanghai de Xiangjia. Le Centre de distribution calcule les besoins des résidents de chaque communauté en poulet frais Xiangjia. Le nombre de canards est supérieur à 80 (80 familles) par commande de quartier, puis le bus spécial est livré par Xiangjia cold chain pour s’assurer que le poulet et le canard nécessaires sont livrés aux chefs de quartier dans les 48 heures, puis envoyés par les chefs de quartier à chaque ménage. Parmi eux, le Comité de quartier communautaire, la propriété communautaire, la sécurité communautaire et le chef du Groupe d’achat ont tous joué un rôle important, c’est – à – dire qu’ils ont spontanément organisé une équipe pour nous aider à traverser le dernier kilomètre. Depuis le 2 avril, Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) P align = “center” les résidents achètent en groupe par Wechat Connect (Photo fournie par Hunan Xiangjia Animal Husbandry Company Limited(002982) )
Dong Jiarong, Directeur général adjoint de la Chine de l’Est, présente aux journalistes. « le Xiangjia Jielong peut livrer directement les produits frais nécessaires à la consommation de volaille des résidents de Shanghai dans les 48 heures. L’autoroute Changde – Shanghai et le Centre – ville de Shanghai ont ouvert des voies vertes pour nous. Nous adoptons le mode de « voyage à bulles», les camions et les conducteurs ne sont pas en contact avec d’autres personnes tout au long du processus de transport. Actuellement, le parc industriel alimentaire Xiangjia est entièrement chargé de la transformation et de la production, l’approvisionnement en poulet et en canard frais Xiangjia n’est pas un problème – Oui. Au cours des prochains jours, plus de 50 000 boîtes seront fournies à Shanghai chaque jour.
