Depuis 2019, les bâtonnets de fromage sont devenus une priorité pour les consommateurs à domicile qui achètent des collations pour les enfants, et la publicité pour les bâtonnets de fromage a été diffusée en ligne et hors ligne. Dans le boom des bâtonnets de fromage, les nouvelles marques locales de bâtonnets de fromage attirent l’attention des investisseurs et ces entreprises ont plus de possibilités d’investissement à l’avenir. Les bâtonnets de fromage attirent progressivement la demande principale du marché du fromage du côté de la restauration au côté de la vente au détail. Selon les prévisions, l’industrie des bâtonnets de fromage consommés par les ménages aura un énorme potentiel de croissance à l’avenir. L’échelle du marché du fromage en Chine atteindra 47,5 milliards de RMB en 2026, et l’échelle du marché des bâtonnets de fromage en Chine atteindra 30,8 milliards de RMB la même année, et deviendra le circuit de base du marché du fromage.
Au cours des dernières années, les bâtonnets de fromage ont attiré l’attention de nombreux consommateurs domestiques. Les propriétés nutritives des bâtonnets de fromage à haute teneur en calcium et en protéines sont les principaux moteurs de leur croissance exceptionnelle sur le marché du fromage.
Les bâtonnets de fromage sont riches en divers éléments nutritifs et leurs propriétés riches en calcium contribuent au développement osseux des enfants fluorescents. Ils sont devenus le premier choix de collations pour les enfants fluorescents dans de nombreuses familles. Les consommateurs à domicile sont les principaux consommateurs de bâtonnets de fromage. L’achat de collations et de produits nutritionnels par les parents et les enfants est une demande de consommation de base. De plus, les jeunes et les personnes intolérantes au lactose seront des consommateurs potentiels importants de bâtonnets de fromage. L’orientation claire de l’utilisateur détournera progressivement la demande principale du marché du fromage du côté de la restauration au côté de la vente au détail, et l’industrie des barres de fromage connaîtra une croissance rapide à l’avenir en raison de l’augmentation de la demande du côté de la vente au détail.
Faible teneur en sucre, faible teneur en matières grasses, faible addition ou devenir l’orientation future du développement de l’industrie des barres de fromage, et le développement local pour répondre aux besoins des consommateurs chinois est une stratégie importante pour l’industrie des barres de fromage
En 2021, seulement 19% des enfants chinois ne mangeaient pas de collations contenant des additifs. Les consommateurs domestiques Chinois accordent plus d’attention à une alimentation saine pour les adolescents. Les collations à faible teneur en sucre, en matières grasses, en sodium et sans addition attireront davantage l’attention des consommateurs. Comparé à l’industrie traditionnelle du fromage. L’industrie des bâtonnets de fromage réduit les coûts grâce à la production locale, ce qui permet aux bâtonnets de fromage d’atteindre rapidement les consommateurs domestiques. Le principe de base du développement durable de la marque cheesebar est de s’adapter aux goûts et aux produits concurrents des consommateurs chinois.
On s’attend à ce que le nouveau canal en ligne devienne un canal important pour les marques de barres de fromage afin de saisir le marché. À l’avenir, le modèle concurrentiel de « deux super + plus fort » sur le marché chinois des barres de fromage sera progressivement établi.
Dans un environnement de concurrence de plus en plus féroce dans l’industrie des bâtonnets de fromage, l’utilisation de nouveaux canaux pour attirer les clients est une bonne stratégie pour les marques de bâtonnets de fromage de saisir des parts de marché. Le commerce électronique en direct, le commerce électronique frais et l’achat collectif communautaire sont devenus les trois Principaux canaux émergents pour la mise en page des marques de bâtonnets de fromage à l’avenir. Il est prévu que les principales marques chinoises de barres de fromage représenteront la majorité du marché à l’avenir. La concentration de l’industrie augmentera encore. Ou atteindre un modèle de concurrence similaire à celui du marché de détail du fromage japonais et coréen
