Le mois dernier, ruixing coffee Baking Factory a été établie dans la zone de d éveloppement de Kunshan, Province du Jiangsu. L’usine intègre la R & D coffee, la production de torréfaction et le Centre de vente, avec un investissement total de 120 millions de dollars américains. La production annuelle de torréfaction de coffee beans est estimée à 30 000 tonnes. Il y a deux ans, Starbucks China coffee Creation Shenzhen New Industries Biomedical Engineering Co.Ltd(300832)
Tout le monde sait que les gens de Shanghai aiment boire du café, le nombre de cafés est le plus élevé au monde. À côté de Kunshan, Shanghai, la capacité de faire du café augmente rapidement.
Une histoire circule à Kunshan: au Festival du printemps 1986, le Vice – Président d’une entreprise de la zone de développement de Kunshan s’est rendu à Shanghai pour acheter du café pour divertir les invités en prévision de la visite d’ingénieurs norvégiens. À cette époque, Kunshan Lbx Pharmacy Chain Joint Stock Company(603883)
Les détails de l’histoire ne peuvent pas être vérifiés, mais il faut admettre que Kunshan, en tant que ville industrielle forte développée à partir d’un comté agricole, n’avait pas de “gène du café” à l’origine. Kunshan est lié à l’industrie du café, en grande partie en raison de la forte base manufacturière de Kunshan, l’environnement pratique d’importation et d’exportation, et l’avantage de l’emplacement du trafic près de Shanghai, un grand marché de consommation de café.
En 2017, une entreprise chinoise de Hong Kong a créé Yizheng Food Company à Kunshan, qui fournit du café, du thé et d’autres produits à des chaînes de restauration bien connues comme KFC et Costa. Par conséquent, Kunshan a commencé à déployer rapidement l’industrie alimentaire haut de gamme, en introduisant sanjing Property Products et LV Dafu, deux des 500 premières entreprises du monde, qui ont tous deux mis en place un centre de distribution de café à Kunshan. En 2020, Kunshan a signé un contrat avec le Vietnam Zhongyuan Group, une entreprise de café bien connue en Asie du Sud – Est, pour établir un centre mondial de vente de café à Kunshan. Afin de faciliter la distribution et la vente du café, Kunshan a innové dans le mode de surveillance de l’inspection et de la quarantaine du café importé. 90% des marchandises de café importées ont été soumises à l’inspection en même temps. Le temps de délivrance du certificat a été réduit à un jour. En juillet de cette année, l’entrepôt de stockage thermostatique de 50 000 mètres carrés situé dans la zone de protection complète de Kunshan sera mis en service. Le transfert de la zone de libre – échange de Shanghai au centre de commerce du café de Kunshan a commencé à montrer les activités d’exposition. Avec l’investissement de Starbucks et ruixing, la chaîne de l’industrie du café de Kunshan sera plus mature – 8 ans, “Kunshan Brand coffee” de rien, Kunshan a également proposé, s’efforcer de former une chaîne de l’ensemble de l’industrie du café de 100 milliards de dollars par trois à cinq ans d’efforts.
Cependant, la chaîne de l’industrie du café Kunshan doit aller plus loin que Shanghai et d’autres villes du delta du fleuve Yangtze.
Shao Zhiqiang, Directeur adjoint de l’administration de la zone de libre – échange complète de Kunshan, a déclaré aux journalistes que les grains de café crus actuellement nécessaires à Kunshan sont principalement expédiés d’Amérique du Sud et d’Afrique par bateau, puis sont entrés dans la zone portuaire de Shanghai Yangshan, Shanghai Waigaoqiao Free Trade Zone Group Co.Ltd(600648) après avoir traversé la mer. Selon les données douanières de Kunshan, en 2021, 515 lots et 5 982 tonnes de grains de café importés dans la zone de protection complète de Kunshan ont été inspectés, soit une augmentation annuelle de 253% et 344%, respectivement. Le volume croissant du commerce et de l’entreposage des grains de café crus exige des outils financiers pour atténuer les risques, ce qui exige l’avantage financier de Shanghai. À l’heure actuelle, non seulement les grains de café crus doivent être importés en grande quantité, mais certains équipements de torréfaction du café doivent également être importés. Kunshan vise l’industrie de la fabrication d’équipements de café et cherche à coopérer avec les instituts de recherche scientifique de Shanghai à cet égard.
En outre, Kunshan a besoin d’un grand nombre de talents et de technologies pour innover dans les produits de café tels que les oreilles suspendues, les liquides et les poudres, ainsi que la distribution commerciale et le marketing multicanal des cafés, et aussi pour tirer des leçons de Shanghai. En outre, la province du Yunnan, soutenue par Shanghai Counterpart, est l’une des principales zones de production de café. Auparavant, les départements concernés de Kunshan se sont rendus au Yunnan à de nombreuses reprises. Récemment, ils réfléchissent à la façon de trier et d’arrimer la demande de l’industrie du café du Yunnan avec les parties concernées de Shanghai en tirant parti des avantages de la sector – forme de soutien de Shanghai Counterpart.
