Le dernier indice des prix des denrées alimentaires de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) montre que les prix internationaux du riz ont grimpé pour le cinquième mois consécutif cette année, atteignant un sommet de 12 mois. En tant que type de rations alimentaires, le riz a continué d'augmenter son prix, ce qui a attiré l'attention du marché. Pourquoi les prix internationaux du riz continuent - ils d'augmenter? Quel est l'impact sur les marchés alimentaires?
Pourquoi les prix continuent - ils d'augmenter?
Les données montrent que même si les prix internationaux du riz ont augmenté pendant cinq mois consécutifs, ils ont chuté de 6,0% par rapport à la même période l'an dernier. Les prix internationaux du riz ont chuté de 27,5%, passant de mars à la fin de l'année dernière. La hausse actuelle des prix du riz est un rebond de la baisse consécutive de l'année dernière. En fait, en tant que principal exportateur de riz, les prix à l'exportation de l'Inde et du Vietnam ont peu fluctué.
Dialectiquement, la hausse des prix internationaux du riz fait partie de l'inflation mondiale. Depuis le début de l'année, l'inflation s'est produite dans plusieurs pays et l'indice des prix à la consommation (IPC) a atteint de nouveaux sommets.
La Thaïlande, par exemple, est le Centre international de formation des prix du riz et, depuis quelque temps, les pressions inflationnistes sont plus fortes en Thaïlande et en Chine. L'IPC thaïlandais a augmenté de 7,1% d'une année sur l'autre en mai, selon les données de la Banque de Thaïlande. Les prix des denrées alimentaires sont à la base de 100. En tant qu'important Shenzhen Agricultural Products Group Co.Ltd(000061) Les prix du riz sur le marché chinois thaïlandais ont augmenté d'environ 25% cette année et sont maintenant supérieurs aux prix à l'exportation.
L'augmentation des prix internationaux du riz est également due à la transmission des prix des variétés apparentées telles que le blé. Dans la situation internationale actuelle, les prix internationaux du blé sont sujets à la hausse et difficiles à baisser, et l'effet de transmission horizontale se poursuivra, ce qui entraînera une hausse des prix internationaux du riz. On estime que le prix du riz augmente d'environ 0,2% pour chaque augmentation de 1% du prix du blé, alors que d'autres facteurs demeurent inchangés.
L'augmentation des prix internationaux du riz repose sur un marché axé sur les coûts de production et la demande.
Du point de vue de la production, les principaux pays producteurs de riz sont généralement des pays importateurs d'engrais chimiques, qui subissent eux - mêmes la pression des coûts des ressources agricoles. Le conflit russo - ukrainien a entravé les exportations de la Russie, du Bélarus et d'autres principaux pays producteurs d'engrais chimiques, ce qui a encore entraîné une hausse des prix des engrais et d'autres ressources agricoles et augmenté les coûts de production du riz.
Du côté de la demande, la demande du marché du Moyen - Orient augmente. Depuis le début de cette année, la Thaïlande a exporté plus de 200000 tonnes de riz vers l'Iraq et devrait en exporter 200000 autres; En raison de la hausse des prix du blé et du maïs, certains pays utilisent le riz paddy pour la production d'aliments pour animaux. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a publié des prévisions selon lesquelles l'utilisation mondiale d'aliments pour animaux à base de riz devrait atteindre 22,3 millions de tonnes en 2021 / 2022, soit une augmentation de 11,9% par rapport à l'année précédente.
Dans le contexte actuel, les prix internationaux du riz continueront - ils d'augmenter à l'avenir? Quels sont les effets sur les marchés alimentaires?
À l'avenir, les prix internationaux du riz seront principalement influencés par les politiques des pays exportateurs. Les principaux exportateurs de riz de l'Asie du Sud - Est prévoient une hausse conjointe des prix. Fin mai, un porte - parole du Gouvernement thaïlandais a déclaré que la Thaïlande et le Vietnam avaient l'intention d'augmenter conjointement les prix du riz. Toutefois, aucun message politique clair n'a été publié. Au cours des trois dernières années, la Thaïlande et le Viet Nam ont représenté environ 9,5% de la production mondiale de riz et 32,8% des exportations mondiales. Cette fois - ci, la Thaïlande et le Vietnam prévoient d’augmenter conjointement les prix, comme l’opep pour l’exportation de riz en 2008, mais n’ont pas été en mesure de le faire en raison de facteurs tels que l’incohérence des intérêts des principaux pays exportateurs.
En outre, l'Inde a interdit les exportations de blé en mai et les marchés ont été très préoccupés par la possibilité de restreindre les exportations de riz. L'Inde produit 23,5% de la production mondiale de riz, exporte environ 26,2% et stocke environ 18,1%. Les prix à l'exportation sont les plus bas et les exportations continuent d'augmenter, ce qui a un impact considérable sur les prix internationaux des denrées alimentaires. Selon les estimations de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, les stocks de riz de l'Inde en 2021 / 2022 sont d'environ 39 millions de tonnes. Selon les responsables de l'alimentation du Gouvernement indien, il n'est pas prévu d'interdire temporairement l'exportation de riz, car les stocks gouvernementaux de riz et de riz transformés s'élèvent à 57,82 millions de tonnes, soit environ quatre fois la quantité cible de 13,54 millions de tonnes.
Le marché du riz est relativement indépendant des autres marchés alimentaires. Le riz est principalement consommé comme rations et la chaîne de transformation est relativement courte; En même temps, en raison de l'influence des habitudes alimentaires, la demande globale de rations de riz n'a pas beaucoup changé; En outre, le riz paddy est limité par les indices nutritionnels, la valeur énergétique, etc., et n'a généralement pas le potentiel d'une grande quantité d'aliments pour animaux. En 2021, la production mondiale de riz s'élevait à 521 millions de tonnes et le volume des échanges s'élevait à 51,5 millions de tonnes, soit environ 9,9% de la production. Au cours de la même période, le commerce du blé a dépassé 192 millions de tonnes, soit 24,7% de la production, tandis que celui du maïs a atteint près de 181 millions de tonnes, soit 15% de la production. Le volume du commerce du riz n'est pas très important, tant du point de vue du volume du commerce que de la part de la production. Les principaux pays producteurs et consommateurs de riz sont principalement des pays asiatiques, qui sont essentiellement autosuffisants et importent moins de riz. Prenons l'exemple des Philippines, qui ont un volume important d'importations, qui ont atteint 3 millions de tonnes en 2021, et dont la dépendance extérieure n'était que de 18,8%. Par conséquent, les pays importateurs de riz ont généralement une certaine tolérance aux fluctuations des prix internationaux du riz.
Le marché international dispose d'une base de production, de stocks et d'un environnement de change approprié pour résister à la flambée des prix du riz. À l'heure actuelle, les stocks mondiaux de riz demeurent élevés et les principaux producteurs nationaux devraient augmenter. Selon les dernières prévisions de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production mondiale de riz en 2021 / 2022 est de 520 millions de tonnes, bien que la production ait diminué de 0,2% par rapport à l'année précédente, les stocks de fin d'année restent élevés à 192 millions de tonnes et le ratio de consommation des stocks atteint 36,4%. Selon les prévisions des principales organisations internationales, la production des principaux pays producteurs d'Asie du Sud - Est et d'Asie du Sud devrait augmenter, la production de l'Inde devrait atteindre un niveau record de 130 millions de tonnes et celle du Pakistan, de la Thaïlande et du Myanmar devrait généralement augmenter. En outre, le baht thaïlandais a continué de se déprécier depuis 2021 et s'est déprécié de 12,1% en mai, de sorte que les prix internationaux du riz libellés en dollars des États - Unis continuent de subir des pressions à la baisse.
Comment faire face au marché chinois
La hausse des prix internationaux du riz a eu peu d'impact sur le marché chinois. Bien que la Chine soit le premier importateur mondial de riz, elle n'a importé que 4,96 millions de tonnes en 2021, soit environ 3,4% de la production totale. En outre, la concentration des sources d'importation de riz en Chine n'est pas élevée. Selon les statistiques douanières, de janvier à avril 2022, la Chine a importé 2,26 millions de tonnes de riz, les principaux pays d'origine étant l'Inde (30,9% du total des importations), le Pakistan (26,6%), la Thaïlande (13,5%), le Myanmar (12,2%) et le Viet Nam (10,2%). Par conséquent, même si les prix du riz thaïlandais continuent d'augmenter, les importateurs chinois de riz pourraient se tourner davantage vers l'Inde, le Pakistan et d'autres pays.
Du point de vue de la production, la stabilité du marché chinois du riz a une base matérielle et une garantie politique suffisantes. La production de riz paddy a été maintenue à plus de 400 milliards de kg depuis 2011, avec de bonnes récoltes au cours des dernières années, atteignant 425,7 milliards de kg en 2021. L'État continue de mettre en œuvre des subventions à la protection des terres cultivées, à l'achat et à l'application de machines agricoles, etc. récemment, le Gouvernement central a également accordé une subvention unique de 20 milliards de yuans aux agriculteurs qui cultivent effectivement des céréales afin d'atténuer la pression sur les coûts causée par l'augmentation des prix des ressources agricoles. Afin d'assurer les revenus des agriculteurs en matière de semences, le prix d'achat minimal du riz paddy sera entièrement augmenté en 2022. Le prix d'achat minimal du riz indica précoce, du riz indica moyen et tardif et du riz japonica sera respectivement de 124 Yuan, 129 yuan et 131 yuan par 50 kg, soit 2 yuan, 1 yuan et 1 yuan de plus que l'année précédente. L'État mène également des actions vertes, de haute qualité et efficaces pour les principales cultures, intègre et popularise de nouvelles technologies, de nouvelles variétés et de nouveaux outils, et construit une base de démonstration de céréales pour un lot de riz de haute qualité et de riz de première qualité et de riz de transformation spécial. Dans le même temps, l'État a adopté une série de politiques visant à renforcer l'agriculture, à favoriser l'agriculture et à enrichir l'agriculture, afin d'assurer l'enthousiasme des agriculteurs qui cultivent des céréales. Outre le mécanisme de contrôle des importations et des exportations de céréales, des politiques telles que le prix d'achat minimal des céréales et les appels d'offres stratégiques pour les céréales sont également mises en œuvre. Les mesures ci - dessus fournissent un environnement stable et une base solide pour le marché du riz.
