Rapport hebdomadaire de recherche sur l’industrie des aliments et des boissons: de la cognition au comportement

Discussion hebdomadaire: de la cognition au comportement

Plus de 5 000 utilisateurs ont été interrogés dans le livre blanc sur la consommation de lait en poudre et les comportements de consommation potentiels sur le marché de l’évier, publié par des institutions telles que meizhuo Co., Ltd. Et analysé à l’aide de données de fond telles que la sector – forme meizhuo. Nous croyons que la taille de l’échantillon des utilisateurs de l’enquête est grande et que les données de fond sont précieuses et difficiles à obtenir. Par conséquent, nous présentons et analysons brièvement certaines données divulguées dans le rapport et les points de vue que nous soutenons.

La baisse continue du taux de natalité et la diminution du nombre de nouveau – nés ont entraîné une forte augmentation des ventes de lait en poudre dans les trois segments. En raison de la baisse du taux de natalité, la proportion des ventes de poudre de lait en trois étapes en 2019 a augmenté d’environ 42 PCT par rapport à 2018, et la proportion des ventes de poudre de lait en trois étapes à l’avenir pourrait maintenir un niveau élevé. Il est suggéré d’accorder plus d’attention à la concurrence sur le marché en trois étapes.

Prix: le processus d’augmentation des prix de la poudre de lait est rapide, le point clé de la concurrence future dans l’industrie de la poudre de lait maternisé est « haut de gamme ». En un an seulement, la proportion de poudre de lait ultra – haut de gamme (> 430 yuan / kg) a augmenté de 4,1 PCT.

Marque: les consommateurs sont moins fidèles à la marque Milk Powder et ont besoin d’un suivi continu des consommateurs de services pour maintenir leur adhésion à la marque. En ce qui concerne le choix de la marque, 16,3% / 30,67% des utilisateurs ont acheté plus de 3 / 2 marques respectivement. Et les mères multiples sont encore moins fidèles à la marque de lait en poudre.

Canal: couler le marché, le magasin mère – enfant est roi. Du point de vue des canaux d’achat des clients du marché de l’éviction, les magasins de mères et d’enfants représentent la force absolue, même plus que d’autres canaux de vente combinés. Dans un marché en déclin, les entreprises de lait en poudre (comme la Grue volante chinoise) qui ont un plus grand nombre de magasins pour mères et enfants ont un énorme avantage.

Positionnement du produit: l’image de recette est une arme puissante pour occuper le marché. Premièrement, plus de 70% des principales raisons pour lesquelles les consommateurs changent de marque de lait en poudre sont liées à la « formule ». Deuxièmement, les consommateurs préfèrent les formules « proches du lait maternel ». Facile à absorber, proche du lait maternel, formule complète, conforme à la Constitution du bébé est le choix de l’utilisateur des 4 premiers éléments de la poudre de lait.

Dans l’ensemble, la consommation de poudre de lait sur le marché de l’affaissement varie de la cognition du produit au comportement d’achat. Les consommateurs montrent une certaine différence irrationnelle, qui peut induire en erreur la stratégie de gestion de l’entreprise de poudre de lait, et une compréhension précise et profonde peut aider l’entreprise à obtenir un avantage dans la concurrence. Ces différences comprennent, sans s’y limiter:

D’une part, les mères des marchés en déclin prêtent plus d’attention à la marque Head milk powder, mais d’autre part, les consommateurs sont très peu fidèles à la marque milk powder.

D’une part, les consommateurs pensent qu’ils attachent la plus grande importance à la formule de lait en poudre, mais d’autre part, leur comportement d’achat indique que les consommateurs accordent plus d’attention à l’effet réel de la formule de lait en poudre, soulignant que la formule de lait en poudre n’est pas aussi bonne que l’effet de mise en évidence (dans ce cas, le slogan publicitaire de la Grue volante (mieux adapté à la Constitution du bébé chinois) est plus fort que Beingmate Co.Ltd(002570)

D’une part, les canaux d’achat des clients potentiels dans le questionnaire ont largement choisi l’achat en ligne, d’autre part, lorsqu’ils ont mis en œuvre le comportement d’achat, mais un grand nombre de magasins mère – enfant à moins d’un kilomètre en ligne. Sur la base de ces différences, nous pensons que la compétitivité fondamentale des entreprises de poudre de lait à l’heure actuelle réside dans le fait que les consommateurs

En fait, le positionnement précis et clair de la marque formé par l’appel à une compréhension plus approfondie, les produits différenciés qui répondent aux besoins psychologiques de BaoMa formés par une enquête approfondie auprès des utilisateurs, et le plus important – les magasins mère – enfant largement distribués, facilement accessibles et couvrant la plupart des groupes cibles de clients, ainsi que le personnel de guidage des achats, les activités de marketing et le plan d’entretien de la viscosité des clients réguliers avec une certaine base de formation, etc.

Examen du marché

L’indice des aliments et boissons a chuté de + 2,72% au cours de la dernière semaine, se classant 10e parmi les 31 industries de Shenwan, devançant l’indice Shanghai – Shenzhen 300 de 1,07 PCT, les sous – industries des produits à base de viande (+ 7,2%), des aliments prétraités (+ 5,4%) et des autres boissons alcoolisées (+ 4,94%) affichant des résultats relativement bons.

Les cinq premières actions ont augmenté: Zhejiang Huatong Meat Products Co.Ltd(002840) , Beijing Yanjing Brewery Co.Ltd(000729) , Shanghai Jinfeng Wine Company Limited(600616) , Beijing Shunxin Agriculture Co.Ltd(000860) , Shanghai Bairun Investment Holding Group Co.Ltd(002568)

Les cinq premières actions ont chuté: Sunshine Dairy, Nanfang Black Sesame Group Co.Ltd(000716) , Anhui Golden Seed Winery Co.Ltd(600199) , Tonghua Grape Wine Co.Ltd(600365) , Weilong Grape Wine Co.Ltd(603779)

Stratégie d’investissement

Principales recommandations: 1. Concentrez – vous sur la rigidité de la demande et la certitude des plaques. Par exemple, le circuit de subdivision des céréales, de l’huile et des aliments, de la poudre pour bébés et du lait blanc est recommandé pour la Grue volante chinoise, Inner Mongolia Yili Industrial Group Co.Ltd(600887) , Chongqing Fuling Zhacai Group Co.Ltd(002507) 2. It is recommended that in the Process of post – Epidemic repair, when there are strong anti – Elastic Tracks Selecting excellent Companies with basic elements, it is recommended that Chongqing Brewery Co.Ltd(600132) 3. Il est recommandé de se concentrer sur les entreprises dont l’évaluation est faible sous l’impact à court terme de l’épidémie, mais dont la valeur à long terme est excellente, comme Shanghai Bairun Investment Holding Group Co.Ltd(002568) .

Conseils sur les risques

Les risques pour la sécurité alimentaire, l’impact de l’épidémie sont répétés et la concurrence industrielle s’intensifie.

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