Les sources de reproduction des poulets de chair à nageoires blanches sont principalement importées et le monopole des sources de reproduction est brisé
Les poussins grands-parents de poulets de chair à plumes blanches de la Chine sont principalement importés, les principales races étant Cobalt Avion, AA+, Hubbard et Ross 308. Ces dernières années, certaines entreprises chinoises ayant réalisé des avancées majeures dans l’élevage de poulets de chair à plumes blanches, la quantité d’auto-sélection chinoise a également commencé à augmenter régulièrement. Fujian Sunner Development Co.Ltd(002299) Après plus de dix ans de travail d’élevage de poulets à plumes blanches, elle a réussi à élever une race de poulets de chair à plumes blanches avec des droits de propriété intellectuelle indépendants – Shengze 901 (SZ901), qui a été approuvée par le ministère de l’Agriculture et des Affaires rurales à la fin de 2021 et qualifiée pour les ventes à l’étranger, “Shengze 901” est le premier lot de… Le “Shengze 901” est l’une des premières races de poulets à plumes blanches bénéficiant de droits de propriété intellectuelle indépendants en Chine, et les parents éleveurs ont déjà commencé à être vendus au public. En outre, la société Xin Guang Agriculture and Animal Husbandry Co Ltd du district Gaoming de la ville de Foshan, dans la province du Guangdong, a introduit du matériel de poulet local chinois et a élevé le poulet de chair à plumes blanches Guang Ming 2 ; Beijing Huadu Yuqou Poultry Industry Co Ltd, l’Université agricole de Chine et Smarter (Beijing) Food Co Ltd ont également élevé conjointement le “Ward 188”.
L’industrie du poulet à plumes blanches est très cyclique, avec une grande flexibilité de production.
La production de poulets de chair à plumes blanches est très cyclique. Après 24 semaines de production d’œufs (25-66 semaines), les poussins grands-parents ou les poussins parents atteignent leur pic de production normal vers 32 semaines, et il faut compter environ 14-15 mois entre l’introduction des grands-parents et la production du poulet de chair commercial. La production de poulets de chair à plumes blanches se caractérise par un facteur d’expansion élevé : un ensemble de grands-parents éleveurs de poulets de chair peut donner naissance à 50 ensembles de parents éleveurs de poulets de chair, et un ensemble de parents éleveurs de poulets de chair peut donner naissance à 100130 poussins de la génération commerciale, ce qui peut représenter jusqu’à 5 Renhe Pharmacy Co.Ltd(000650) 0 fois le passage des grands-parents à la génération commerciale. La capacité de production de l’industrie des poulets de chair à plumes blanches est très élastique. Tant les éleveurs de grands-parents que les éleveurs de parents peuvent ajuster leur capacité de production par le biais de changements forcés de plumes, d’abattage retardé ou précoce. En outre, les maladies du poulet peuvent également affecter la capacité de production de l’industrie du poulet de chair à plumes blanches.
Analyse de la transmission des prix dans la chaîne industrielle du poulet à plumes blanches
Les changements dans le montant des remplacements de grands-parents sont négativement corrélés avec le prix des générations parentales 1 an plus tard. Il faut 27 semaines entre le renouvellement des grands-parents et la naissance des poussins parentaux, et 33 semaines entre la naissance des poussins parentaux et la production de poussins de chair commerciaux. Si l’on tient compte du pic de production d’œufs, il faut au moins 9 mois pour que le renouvellement des grands-parents soit transmis aux poussins parentaux, et au moins 20 mois entre l’introduction des grands-parents et les poussins commerciaux. Sur la base des données annuelles de 2009 à 2021 pour l’industrie des poulets de chair à plumes blanches, nous avons constaté qu’il existe une forte corrélation négative entre l’évolution du renouvellement de la génération grand-parentale et le prix des poussins de la génération parentale après 1 an, et avec le prix des poussins et des volailles de la génération commerciale après 2 ans. Les changements dans les ventes de la génération parentale sont négativement corrélés avec la génération commerciale après 10 mois. Sur la base des données mensuelles de l’industrie des poulets de chair à plumes blanches de 2016 à 2021, nous avons constaté que les changements dans les ventes de poussins de la génération parentale avaient une forte corrélation négative avec le prix des produits de poulet après 10 mois, et avec le prix des poulets bruts après 10 mois.
Le début d’un cycle important pour les poulets à plumes blanches reste à voir.
Du point de vue des alternatives, les prix du porc sont entrés dans un nouveau cycle haussier. Selon le ministère de l’Agriculture, l’évolution du stock de truies reproductrices devrait montrer une tendance à la baisse, mois après mois, des abattages de porcs avant mai 2023, et les prix du porc devraient rester relativement élevés tout au long de l’année 2023 en raison de la faiblesse du renouvellement des truies binaires.
Nous prévoyons que le prix des poussins parentaux restera bas jusqu’en avril 2023, car le nombre de poussins parentaux renouvelés en mai-août cette année est faible, et le prix des poussins commerciaux commencera en mai 2023. Le prix des poussins parentaux devrait connaître un rebond significatif. Nous suivrons de près la mise à jour des poulets grands-parents en septembre-décembre 2023, car la mise à jour des grands-parents de cette année aura une incidence sur le prix des poulets parents en septembre-décembre 2023.
En 2021, le volume de renouvellement des grands-parents de la Chine, soit 1 246200 ensembles, se situe à un niveau relativement élevé dans l’histoire, ce qui correspond à un prix relativement faible pour le poulet commercial et les produits à base de poulet en 2023 ; le volume de renouvellement des grands-parents de cette année devrait chuter à environ 900000 ensembles, ce qui correspond à une reprise significative du prix du poulet commercial et des produits à base de poulet en 2024. Comme les ventes de poussins de la génération parentale en mai-août 2022 sont à un niveau record, correspondant à mars-juin 2023, les prix du poulet commercial et des produits du poulet peuvent rester relativement bas, nous suivrons de près les données de vente de la génération parentale.
Conseils sur les risques.
Epidémie ; chute brutale du prix des poulets ; forte augmentation du nombre d’introductions de grands-parents.
