Performance du marché : ajustement brutal
L’indice du secteur de l’agriculture, de la sylviculture, de l’élevage et de la pêche (Shenwan) a enregistré une baisse cumulée de 3,53 % cette semaine, tandis que le CSI 300 et l’indice composite SSE ont chuté respectivement de 2,59 % et de 1,08 %. L’agriculture, la sylviculture, l’élevage et la pêche se classent au 24e rang des 28 industries primaires de Shenwan en termes de gain. Sous l’influence des préoccupations accrues du marché concernant l’IPC et les prix du porc, l’industrie a enregistré une faible performance, le reste des sous-secteurs ayant connu une baisse significative, à l’exception du sous-secteur de la santé animale, qui a augmenté.
Porcs : hausse et baisse rapides au cours de la semaine, optimiste quant aux performances du quatrième trimestre.
Au 21 octobre 2022, le prix moyen national d’abattage des porcs maigres était de 28,32 RMB/kg, en hausse de 1,34 RMB/kg par rapport à la semaine dernière ; le prix national d’abattage des porcelets ternaires était de 51,22 RMB/tête, en hausse de 4,09 % par rapport à la semaine dernière. Le bénéfice moyen actuel des ménages pratiquant l’autoproduction et l’auto-élevage a dépassé 1200 RMB par tête, et le bénéfice agricole a été devancé par le pic historique en 20192020. Le fort sentiment de vente des ménages détaillants est un facteur important pour que les prix du porc continuent leur tendance à la hausse cette semaine. Les prix actuels du porc entrent dans une zone d’alerte de niveau 1 et la réglementation gouvernementale a été renforcée. Dans le même temps, les prix élevés du porc ont exercé une contrainte évidente sur la consommation, et les entreprises d’abattage ont un faible taux de démarrage, de sorte que les prix du porc devraient subir une certaine pression à la baisse à court terme. Avec l’ouverture du pic de décapage à la mi-novembre ou à la fin novembre, les prix des porcs bénéficieront d’un soutien plus fort. Nous restons optimistes quant à l’évolution des prix du porc au quatrième trimestre, et nous nous attendons à ce que les principales sociétés d’élevage de porcs cotées en bourse enregistrent une augmentation significative de leurs bénéfices au quatrième trimestre, compensant ainsi les pertes du premier semestre et réalisant des bénéfices sur l’ensemble de l’année.
Volaille : l’industrie touche le fond et s’inquiète de l’introduction de problèmes de reproduction
1, poulet à plumes blanches : le bas du prix a rebondi, l’introduction de questions d’élevage attire l’attention
Cette semaine, les poussins de poulets de chair à plumes blanches de Shandong Yantai sont sortis au prix de 3,60 yuans/plume, inchangé par rapport à la semaine dernière. Le bénéfice estimé par plume était de 0,4-0,7 RMB. Le prix des poulets de chair à plumes blanches était de 9,30 RMB/kg, soit une légère hausse de 1,75 % par rapport à la semaine dernière. Le bénéfice estimé par plume était d’environ 0,8-1,2 $.
Cette semaine, les prix des poulets de chair à plumes blanches sont stables et forts, d’une part, en raison de la récente grippe aviaire outre-mer, ainsi que des maladies et autres problèmes liés à l’abattage des poulets ; d’autre part, sous l’effet de la hausse rapide des prix des porcs. À l’heure actuelle, le fond de l’industrie a été confirmée, l’impact de la réduction de l’introduction de semences vers le bas dans l’année prochaine à montrer plus importante.
2, poulet à plumes jaunes : choc de prix élevé
En date du 13 octobre, le prix national d’abattage des poulets est de 10,71 yuans/catty, le prix d’abattage des poulets à vitesse moyenne est de 9,90 yuans/catty, ce qui est pratiquement inchangé par rapport à la semaine dernière. En raison de l’épidémie internationale de grippe aviaire, de la capacité de déstresser, de l’amélioration de la demande des consommateurs, du renforcement des prix du porc et d’autres facteurs, depuis le second semestre de cette année, le prix du poulet à nageoires jaunes a continué à grimper, avec l’arrivée de la saison de la demande maximale, les prix du poulet à nageoires jaunes se renforcent.
Conseils sur les risques
Risque que la demande ne corresponde pas aux attentes, risque d’épidémie, risque de fluctuation du prix des matières premières.
